Capelină prăjită la tigaie cu rețetă de pătrunjel

După cum ați găsit utilă această postare.

Urmăriți-ne pe social media!

Ne pare rău că această postare nu ți-a fost utilă!

Să îmbunătățim această postare!

Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!

Rețeta verde

Nu trebuie să fii un cordon bleu fin pentru a reuși cu această rețetă, care va atrage totuși majoritatea palatelor. Capelinul este un pește sălbatic mediteranean cu carne albă, discret și a cărui specie nu este nici poluată, nici pe cale de dispariție, nici scumpă. Doar mărimea ei mică (în jur de 13-15 cm pe rafturi) nu este în avantajul ei. Dar ocupat să sortezi puțin marginile, vei avea mai mult timp să apreciezi parfumul. Când vi se spune să vă faceți timp să mâncați !

Ingrediente

Pentru 2 persoane

• 500 g de capelină de cel puțin 13 cm *
• 1 ceapa mare
• 3c. linguri de ulei de măsline
• 1/2 grămadă de pătrunjel cu frunze plate
• 1 cățel de usturoi
• Sare piper

* Dimensiune ideală pentru a asigura reproducerea speciei.

---