Capitolul II REVIZUIREA LITERATURII

Am vorbit pe scurt despre starea malnutriției în lume, simptome, consecințe, prevenirea și gestionarea malnutriției, lupta împotriva malnutriției, criza nutrițională și bolile conexe, tratamentul malnutriției, forma malnutriției, indicatorii malnutriției, îngrijirea comunității

capitolul

CAPITOLUL III. Metodologie

Aici am dat cadrul studiului, tipul de studiu, populația studiată, alegerea și dimensiunea eșantionului, metoda mea și instrumentele de colectare și, de asemenea, am vorbit despre dificultățile pe care le-am parcurs de-a lungul cercetării.

CAPITOLUL IV. Prezentarea și discuția rezultatelor lucrării,

Capitolul II. HARTA LITERATURĂ

Malnutriția este o afecțiune medicală cauzată de deficiența sau excesul de unul sau mai mulți nutrienți. Aportul alimentar anormal poate proveni din alimente în cantități necorespunzătoare, după cum este necesar (aport caloric insuficient sau excesiv sau de calitate slabă) (deficiență nutrițională sau exces de grăsime) și alți factori, în special psihologici și patologici, intervin.

În țările în curs de dezvoltare, cea mai mare problemă nutrițională este subnutriția, din cauza aportului insuficient de calorii. Dar, în toată lumea, există diferite forme de malnutriție, ceea ce duce în special la obezitate și la deficiențe grave. Organizația Națiunilor Unite a denumit malnutriția „foamea vizibilă vizibilă sau foamea ascunsă”. Afectează două miliarde și vitamine care pot provoca boli fatale.

II.1. Starea de malnutriție în lume

În 2006, peste 3,5 miliarde de persoane sufereau de deficit de fier, două miliarde erau expuse riscului de deficit de iod și 200 de milioane de copii preșcolari sufereau de deficit de vitamina A.

În țările în curs de dezvoltare, alimentația insuficientă provoacă boli precum Kwashiorkor, anemie (care atacă sistemul sanguin și previne concentrarea) rahitism (care previne dezvoltarea normală a osului copilului) sau orbire (cauzată de deficiența vitaminei A). Raportul UNICEF și al Băncii Mondiale atrage un efect teribil: deficiențele de fier la bebeluși între 2 și 24 de luni afectează dezvoltarea, deficiențele de iod reduc capacitatea intelectuală a acestor țări cu 15% și provoacă nașterea a 18 milioane de copii cu dizabilități mintale pe an, lipsa vitaminei A determină moartea unui milion de copii în fiecare an.

La adulți, cei mai afectați sunt adesea femei: anemia cauzată de lipsa de fier determină moartea a 60.000 de tinere în timpul sarcinii sau al nașterii, lipsa acidului folic provoacă una din zece decese din cauza bolilor de inimă. mai vulnerabil la alte boli, impactul economic este o energie asociată enormă. Subnutriția afectează aproximativ 800 de milioane de oameni din întreaga lume, în timp ce obezitatea afectează peste 300 de milioane de oameni (vezi aceste articole pentru detalii).

Potrivit MSF, în 2009, un copil moare de malnutriție la fiecare șase secunde (sau cinci milioane pe an) lupta împotriva malnutriției este, de asemenea, unul dintre cele opt Obiective de Dezvoltare ale Mileniului (ODM) inițiate de ONU. Al treilea obiectiv vizează reducerea la jumătate a numărului de persoane care suferă de malnutriție între 1990 și 2016.

II.2. Simptome

Indivizii subnutriți își pierd o cantitate mare de grăsime, precum și masa musculară. Corpul folosește aceste țesuturi pentru a produce energie prin catabolism, ceea ce permite funcțiilor vitale să rămână active (sistemul nervos și mușchii inimii), în special catabolismul se declanșează numai dacă sursele de energie care intră în organism sunt epuizate.

Deficiențele de vitamine sunt, de asemenea, o consecință obișnuită a subnutriției, ducând la anemie, beriberia, pelagra și scorbut. Aceste boli pot provoca ele însele diaree. Indivizii subnutriți devin iritabili, deprimați, obosiți și suferă de letargie, ceea ce poate duce la înfometare [1].

II.3. Consecințe

II.3.1. Consecințe fiziologice

Subnutriția (un rezultat al subnutriției) poate avea efecte care pot duce la moarte.

  • Senzație puternică de foame și sete
  • Hipoglicemie, inclusiv amețeli și senzație de slăbiciune (astenie)
  • Pierderea masei corporale (scădere în greutate)
  • Deshidratare (aport insuficient de Dean).

Corpul uman are rezerve de energie sub formă de carbohidrați și lipide. Carbohidrații sunt folosiți pentru funcționarea organelor, iar grăsimile sunt transformate în carbohidrați pentru livrarea către organe. Acest fenomen cauzează pierderi majore de masă corporală.