Capsulele de cafea iată cum să limitați daunele ecologice - L Express
Ambiția Nespresso este de a „colecta și recicla 100% din capsule prin dezvoltarea unui sector complet de sortare, reciclare și recuperare pentru ambalaje mici din aluminiu și oțel”, potrivit directorului său general, Arnaud Deschamps.
Practic, cu o gamă largă, din ce în ce mai gustoasă, capsulele de cafea - inițiate de Nespresso - sunt totuși poluante. Din fericire, putem reduce impactul lor ecologic.
„La Paris, reciclează-ți capsulele Nespresso în coșul galben”, putem citi postate pe panouri publicitare tencuite în tot Parisul de la începutul verii. Brandul comunică din ce în ce mai mult despre programele sale de reciclare a capsulelor din aluminiu, denunțate ca un nonsens ecologic.
Cu toate acestea, aparatele de cafea care funcționează cu capsule fac parte din peisajul bucătăriilor contemporane: au cunoscut o creștere fenomenală în ultimii ani, bazându-se pe ușurința și viteza de utilizare imbatabile. Drept dovadă, 15% din gospodăriile franceze sunt echipate cu un aparat cumpărat de la liderul de piață, Nespresso, care a fost, de asemenea, primul care a investit în această nișă. Acest mod de a-ți bea micul negru este totuși unul dintre cele mai poluante care există. Fie din aluminiu, fie din plastic, aceste capsule de unică folosință au în prezent un impact negativ asupra mediului, deoarece reciclarea este redusă sau deloc.
90% aluminiu, 10% cafea
Alegut pentru capacitatea sa de a păstra aroma cafelei și de a proteja materia primă de oxigen și lumină, aluminiul - un metal 100% reciclabil - este foarte puțin reciclat în Franța. Problema majoră este că o capsulă de cafea este 90% aluminiu și 10% cafea. Pentru a putea recicla, trebuie să separați cele două, o tehnologie care este încă subdezvoltată. De aici și interesul de a merge spre alternative la capsulele de aluminiu. Fără a schimba neapărat mașinile, este posibil să alegeți tehnici mai durabile. Companiile cu un discurs eco-responsabil au dezvoltat capsule biodegradabile: la Araku, de exemplu, sunt fabricate folosind amidon de porumb și capace de celuloză.