Caracatița caramelizată și mămăliga cremoasă descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

caramelizată

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 1 kg tentacule de caracatiță
  • 10 cl sos Teriyaki
  • 3 linguri. Miere
  • 4 Ceapă nouă
  • 2 vârfuri de piper Cayenne
  • 2 linguri. ulei de masline
  • 150 g Mămăligă
  • 0,5 l Lapte
  • 30 g Unt
  • 30 cl Cremă
  • 40 g parmezan ras
  • Sare
  • Piper

Etape de pregătire

Gatiti caracatita timp de 30 de minute in apa clocotita cu sare, scoatand-o de 3 ori din apa la sfarsitul fierberii. După scurgere, puneți-l într-un castron cu sosul teriyaki, miere, ulei de măsline și piper Cayenne. Amesteca. Tăiați mărunt albul cepei noi și păstrați partea verde. Se lasă la marinat între 30 de minute și 1 oră.