Caramida la; Ou în stil tunisian - Are Leyre bon!
Bucătărie prietenoasă și fără pretenții, livrată cu dispoziția zilei
Frunzele de cărămidă sunt bune. Ușor de plasat, le putem garni cu orice ne vine la îndemână. Am întotdeauna un pachet deoparte pentru acele momente în care vorbesc și se destramă, după-amiaza a cedat noaptea. Pentru a nu rupe vraja, îi întreb pe vizitatorii mei: "stați la cină?" ". Și acolo, invariabil, mi se răspunde: „nu, nu vei mai avea un loc de muncă”. Deci, îmi desenez glumele: cărămida.
Caramida de ou: Pregătiți-vă timp de 3 minute în timp ce asamblați ingredientele. La care adăugăm 5 minute în timp ce uleiul de prăjire se încălzește. Dacă sunt cărămizi în stil tunisian cu adaos de cartofi, lăsați 10 minute să gătească această legumă. Coacerea la cuptor, pe lângă faptul că dă o conștiință bună, este cu siguranță mai digerabilă, dar prăjită, în ciuda numărului de calorii amplasate, este un tratament.
Pentru a garnisi 6 frunze de cărămizi și a satisface iubitorii ademeniți de miros și de călătoria cu gustul promis: 6 frunze de cărămidă - 2 cartofi fierți frumoși (10 minute la cuptorul cu microunde) curățați apoi zdrobiți - 1 cutie de ton natural (250 g) - 1 ceapa curatata, tocata marunt - 4 linguri de coriandru sau patrunjel - 1 lingura de capere (optional) - sare si piper + 1 ou per foaie de patiserie din caramida
Ulei de floarea soarelui (pentru prăjire) suficient pentru a umple jumătate din tigaie la alegere. Încălziți uleiul (mai presus de toate, nu ar trebui să fie fumat). Dacă nu suntem siguri, facem un mic test, punem o bucată mică de foaie de patiserie și, dacă uleiul trosnește și foaia se rumeneste rapid, va însemna că uleiul este la temperatura potrivită.