Carb inferior pentru începători și începători - Întrebări frecvente

Cele mai importante și mai frecvente întrebări despre carbohidrații mai mici

Reduceți carbohidrații ce este?

CELE MAI IMPORTANTE ȘI FRECVENTE ÎNTREBĂRI DESPRE CARBUL INFERIOR

V-ați decis o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați? Felicitări. Vă doresc mult succes și mult succes în implementarea obiectivelor dvs. Consumul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați înseamnă, de obicei, schimbarea completă a obiceiurilor alimentare. Înveți să înțelegi mai bine valorile nutriționale, să recunoști zaharurile ascunse și să îți iei mai mult timp pentru a-ți pregăti mesele. Dacă mâncați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, vă preocupă mai mult dieta.

Cât de des ar trebui să mănânci, câte carbohidrați sunt permise pe zi, ce tipuri de fructe și legume pot mânca? Întrebări despre întrebări la care suntem încântați să răspundem. Cu toate acestea, recomandările mele ca nutriționist nu înlocuiesc sfaturile medicale.

CARBUL DE MAI MIC este O DIETĂ SAU O SCHIMBARE NUTRITIONALĂ?

În cele din urmă, te hotărăști singur. Tu singur decizi dacă vezi carbohidrații mai puțini ca o dietă sau ca o schimbare a dietei tale. Personal, nu asociez carbohidrații mai mici cu „dietă”. Pentru mine, carbohidrații mai mici reprezintă o schimbare a dietei - ne place să-l numim „stil de viață”. Termenul „dietă” are întotdeauna ceva de „renunțare” și „restricție”. Carbohidratul inferior este mult mai mult decât atât. Vei afla singur dacă urmezi o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Directivele moderne ale UE și industria zahărului îmi interzic să fac declarații referitoare la sănătate.

CELE FORME NUTRITIVE CUNOAȘTE SUNT MAI MICI CARB?

Denumiri cu sunete aventuroase și metode impronunciabile: În cele din urmă, toate formele de nutriție sunt unite prin reducerea carbohidraților. Utilizați link-urile furnizate pentru a afla ce se află în spatele dietelor individuale asociate cu carbohidrații mai mici.

CE ADUCE LOWer-CARB? OPINIA MEA

Înțelegeți mâncarea, mâncați conștient, simțiți-vă mai bine. Sunt un susținător al dietei cu conținut scăzut de carbohidrați. De câțiva ani mă ocup de dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și o susțin ca nutriționist. Din experiența personală pot raporta cât de bine este pentru mine să evit cât mai mult carbohidrați. Corpul meu îmi mulțumește: Cu o senzație mai bună de bunăstare și mai multă energie în viața de zi cu zi.

Carbohidrați în carbohidrații inferiori?

CÂȚI CARBOHIDRATI POT MÂNCĂ PE ZI, CE ÎNTREAȚI ESTE CARBUL INFERIOR?

Motivele unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați variază. Unii trebuie să schimbe ceva, unii vor să schimbe ceva. Carbohidratul inferior, care se traduce prin „mai puțini carbohidrați” și este deseori interpretat ca o dietă „cu conținut scăzut de carbohidrați”, vine sub diferite forme. Indiferent dacă faceți fără carbohidrați seara, reduceți carbohidrații toată ziua sau numai în anumite zile: în funcție de forma de carbohidrați mai mici, uneori mai mulți, alteori sunt mai puțini carbohidrați. Fără cunoștințe de bază despre obiceiurile tale, meseria ta, activitatea ta sportivă, restricțiile de sănătate, nu-ți pot oferi nicio orientare specifică cu privire la câte carbohidrați poți mânca pe zi. Ceea ce vă pot oferi pe drum este recomandarea mea generală: maximum 100 g de carbohidrați pe zi.

Ceea ce este și nu este mai mic în carbohidrați acum va depinde de dieta pe care o alegeți. Dacă mâncați în conformitate cu metoda „subțire în timp ce dormiți”, vi se permite o cantitate mare de carbohidrați la micul dejun. Este evident că acest lucru nu are nicio legătură cu carbohidrații mai mici. Evitarea glucidelor este recomandată pentru această formă seara. Vedeți, nu există nicio recomandare generală pentru toate formele de concepte nutriționale diferite care sunt mai mult sau mai puțin concepute pentru a reduce carbohidrații. Recomandarea mea: Reduceți cât mai mult posibil carbohidrații pe care îi consumați și consumați mai puțin de 100g pe zi (se aplică următoarele: mai puțin este mai mult).

TREBUIE SĂ LIMITEZE PERMANENT CARBOHIDRATII?

Dacă vedeți carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați ca pe un termen scurt, dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este o dietă sau o formă nutrițională pentru dvs. În cele din urmă, asta depinde de tine. La rândul meu, limitez carbohidrații permanent, oriunde pot. Dacă începeți dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, vă recomand să urmați în mod constant dieta timp de cinci săptămâni. După aceste cinci săptămâni puteți încerca o „zi neglijentă”. Într-o zi neglijentă (de preferință în weekend) nu te uiți la cantitatea de carbohidrați. Dacă greutatea dvs. rămâne constantă și sunteți bine, puteți planifica această „zi de încărcare” o dată pe săptămână. Dacă te-ai îngrășat și ziua slabă nu te face fizic, anulează-l din nou. Este important să vă simțiți confortabil. Nu are rost să mâncați în exces carbohidrați într-o zi pe săptămână să suferiți de efecte negative.

Calorii și greutate

CONȚINUTUL DE GRASE ÎNTR-O DIETĂ CU CARBURI MAI MIC - FĂ GRASE?

Acum 100 de ani, grăsimea întărită a fost celebrată ca o inovație. Grăsimile hidrogenate se pot împrăștia și, prin urmare, sunt perfecte pentru bucătărie, cantină și restaurante. La aceasta se adaugă termenul de valabilitate mai lung. În principiu, campania de margarină a luat naștere aici - nu s-a știut nimic despre efectele negative de aici. Acizii grași trans artificiali - grăsimi dăunătoare - sunt creați atunci când grăsimea este încălzită.

Acizii grași trans pot fi găsiți aproape peste tot în mâncarea noastră de astăzi: la cartofi prăjiți, chipsuri sau în toate produsele prăjite, precum și în popularii berlinezi și în foietaj.

Un titlu a făcut furori în Statele Unite. Alimentele (în special în New York) nu trebuie să mai conțină acizi grași trans dăunători. Aceasta a fost adoptată prin lege, deoarece s-a stricat speranța că magazinele de fast-food și restaurantele vor renunța voluntar la ea. O interdicție oficială prin lege a intrat în vigoare în 2008. Destul de neobservat, Danemarca a emis deja restricții corespunzătoare cu trei ani mai devreme.

Presiunea publicului a determinat căutarea alternativelor. Aici nu trebuie trecut cu vederea faptul că UE, inclusiv Germania, nu a prevăzut restricții privind conținutul de acizi grași trans din produse. Spre deosebire de New York, interdicția este departe.

Dar de ce sunt atât de rele grăsimile trans pentru noi?

Grăsimile trans au consecințe negative - și nu doar asupra metabolismului nostru. Ele cresc nivelul colesterolului rău din sânge. Riscul de a dezvolta diabet crește, iar tensiunea arterială crescută și obezitatea sunt, de asemenea, consecințe ale unui consum ridicat de grăsimi trans.

Informații suplimentare despre subiectul grăsimii:

CALORII SE CONȚIN CU CARBURANTUL INFERIOR?

Numărarea caloriilor nu te apropie de obiectivul tău. Este mult mai important să vă ocupați de dieta dumneavoastră. Cunoașteți-vă mai bine mâncarea, mâncați și mai conștient. Este important să dezvolți un sentiment sănătos de sațietate și să îți iei mai mult timp să mănânci din nou. Faptul că numărarea caloriilor nu este importantă se poate vedea din faptul că chiar și Societatea Germană de Nutriție vorbește doar despre o dietă echilibrată și nu oferă nicio informație specifică despre limitele caloriilor.

Veți găsi mai multe despre asta aici:

ARUNCAȚI-VĂ SCALA

În cele din urmă, există doar numere pe cântare care oferă un instantaneu al greutății tale. Greutatea corporală se schimbă pe parcursul zilei. Obțineți o măsurătoare cu bandă, măsurați-vă (sau mai bine: lăsați-vă măsurați) în jurul gambelor, coapselor, șoldurilor, circumferința fundului, stomacului, brațelor și pieptului. Scrie valorile în jurnalul tău personal. Repetați procesul o dată pe săptămână. De ce întreaga procedură? Pur și simplu presupun că, pe lângă dieta ta cu conținut scăzut de carbohidrați, faci ceva exerciții fizice și mănânci suficiente proteine. Mușchii cântăresc mai mult decât grăsimea, ceea ce te-ar face să fii inutil instalat pe cântar. Cu toate acestea, valorile benzii de măsurare nu sunt înșelătoare. În acest fel, puteți vedea rapid unde ați câștigat (în mod ideal, mușchii) sau ați pierdut (în mod ideal, grăsime). Trebuie să știți: într-o săptămână reduceți maximum 0,7 kg de grăsime (în medie). Orice altceva este apă, mai rău: mușchii. Nu doar bărbații au nevoie de mușchi, crede-mă, te vei bucura că ai mușchi. Deoarece mușchii ard grăsimi, chiar dacă ronțăi confortabil câteva nuci pe canapea.

Mănâncă, bea

Câte mese ar trebui să mănânc?

În funcție de dieta aleasă, sunt permise mai multe sau mai puține mese pe parcursul zilei. Recomandarea mea dietetică generală este următoarea:

3 mese principale pe zi (mic dejun, prânz și cină)
2 gustări (între micul dejun și prânz, între prânz și cină)
Cu 2 ore înainte de culcare ultima masă

Beneficii:

Un aport constant de proteine suficiente și grăsimi de înaltă calitate prin mese și gustări, niveluri constante de zahăr din sânge, fără pofte de mâncare.

Cerinţă:

Șase zile pe săptămână, în funcție de nutriția cu conținut scăzut de carbohidrați, cu suficiente proteine și grăsimi de înaltă calitate, într-o zi pe săptămână fixă, toată lumea este liberă să mănânce (cu măsură, nu în masă). Aceasta este „ziua ta de recompensă” pentru disciplina ta remarcabilă.

CÂTE PROTEINE PE ZI

Există multe mituri, teze și recomandări aici. După părerea mea, un aport minim ar trebui să fie de 1,5 g per kg de greutate corporală. În timpul activității fizice, cerința poate crește la două grame pe kilogram de greutate corporală și mai mult. Un mare mit este că organismul poate absorbi doar 30g de proteine pe masă. Aportul zilnic de proteine este mai important decât în cazul meselor individuale. În cazul unei diete SIS, de exemplu, necesarul de proteine este calculat pe baza valorii IMC. Vă sfătuiesc. Valoarea IMC nu este suficient de informativă pentru a determina necesarul real de proteine și face lucrurile mai complicate decât este. Este mai ușor să luați greutatea actuală ca punct de referință și să o înmulțiți cu proteina zilnică. Exemplu: dacă greutatea dvs. este de 80 kg, rezultă o necesitate de proteine de 160 g pe zi, cu o necesitate presupusă de proteină de 2 g pe kg de greutate corporală.

BEȚI SUFICIENT - BĂUTURA BUNĂ

Bea multă apă. Evitați băuturile răcoritoare, smoothie-urile, spritzerele de fructe, cocktailurile și sucul. Sumele depind de activitatea fizică. Unii vă sfătuiesc să beți după cum este necesar - alții recomandă o anumită cantitate minimă. Există adesea persoane care nu sunt în măsură să-și interpreteze corect semnalele corpului. Mulți concluzionează că, dacă sunt obosiți, au gura uscată, amețeli sau au dificultăți de concentrare, pot avea nevoie de lichide, în special la temperaturi ridicate. Aici recomandarea „bea în funcție de timp” are sens pentru a ajunge la o necesitate zilnică de doi până la trei litri de apă. Altfel, odată ce ați învățat să vă ascultați corpul, beți când vă este sete.

Pentru mulți oameni, apa este pur și simplu prea blândă. Condimentează-ți apa (fie calmă, fie spumantă) cu un strop de lămâie sau sirop fără zahăr.

DEJUNUL DE MASĂ ESTE O TREBUIE

Micul dejun este o necesitate. Ești un mâncător rău sau un mic dejun ursuz? Apoi remediați acest lucru cu un shake de casă (de exemplu, concentrate de proteine) cu fibre (de exemplu, coji de psyllium). Un shake clasic de mic dejun poate arăta astfel:

Ingrediente:

500ml apă
1 lingură ulei de înaltă calitate (de exemplu, ulei de in)
1 linguriță coji de psyllium
40g concentrat de proteine cu aromă sau ca alternativă ieftină
500g de quarc sau iaurt de soia

Pregătire:

Se amestecă toate ingredientele și se bea. Pentru o schimbare, se pot adăuga câteva fructe de pădure sălbatice. Acest shake poate servi și ca înlocuitor de masă.

Descoperiți rețete interesante de mic dejun din categoria noastră: Mic dejun cu carbohidrați inferiori

Încercați și rețetele noastre delicioase de băuturi: băuturi și shake-uri cu carbohidrați inferiori

Gustări la LOWer-CARB?
Seara confortabilă vizionând televizorul, excursii lungi cu mașina sau petreceri. Ce poți mânca aici? Supermarketul obișnuit sau magazinele speciale oferă o varietate de produse. Aceasta include un amestec de nuci, o gustare cu brânză sau carne uscată. Nu există limite pentru creativitatea ta. Mai multe informații găsiți aici:

ȘI VINE DE BRÂND VOAMEA - PLANIFICAREA ESTE TOTUL

Ești pe drum, târziu, nu ajungi la cină la timp. Când vine foamea, ajută să fii pregătit. Ar trebui să ai întotdeauna ceva cu tine pentru o „urgență”. Dacă nu, atunci repede la supermarket după colț: brânză, cârnați, cârnați cu șnur, șuncă, carne de pasă friptă, roșii, creveți sau somon. Selecția de gustări cu conținut scăzut de carbohidrați este mare. Între timp, puteți găsi și alimente rapide cu conținut scăzut de carbohidrați în multe snack-baruri și lanțuri de fast-food: pui, farfurii giroscopice cu salată, cârnați, salată cu pui sau curcan - totul fără chifle, ketchup sau feluri de mâncare precum cartofi sau chiar mai rău: cartofi prăjiți.

DORINȚA PENTRU DULCI ȘI SNACKFING - CE ACUM?

De regulă, pofta de dulciuri dispare la câteva zile după trecerea la carbohidrați mai mici și dispare complet în cel mai bun caz (în funcție de numărul de carbohidrați permis în dieta ta). Pofta de zahăr este diferită pentru toată lumea. În funcție de faptul dacă ați fost un consumator destul de consistent sau dulce înainte de a trece. Zahărul creează dependență, dacă îndepărtați zahărul granulat din alimente, organismul o cere, vă aflați în „retragere”.

Pentru a nu trebuie să vă descurcați fără dulciuri în întregime, există acum o varietate de opțiuni. Indiferent dacă este ciocolată cu stevia sau sukrin, produse din cauciuc cu înlocuitori de zahăr, biscuiți, vafe, batoane de proteine și alte ciocolată dulci: există ceva pentru fiecare gust fără adăugarea de zahăr.

Mănâncă conștient

ÎNLOCUIREA ZAHARULUI ÎN CARBUL MINOR

De-a lungul anilor, gama și selecția produselor înlocuitoare ale zahărului a crescut. Piața oferă o multitudine de opțiuni de la zahărul de mesteacăn la stevia, care sunt potrivite pentru cele mai variate gusturi și domenii de aplicare.

Aflați mai multe despre alternativele de zahăr

CE UTILIZEZ ÎN loc de făină?

Tipurile de făină convenționale, cum ar fi făina de spelt, făina albă sau făina integrală conțin o mulțime de carbohidrați. În schimb, există înlocuitori de făină care folosesc în mod natural mai puțini carbohidrați. Trebuie remarcat faptul că înlocuitorul făinii nu poate fi schimbat unu la unu. Făina de migdale, de exemplu, are o structură complet diferită de făina albă. Află mai multe despre: