Carb scăzut - Dieta scăzută în carbohidrați; bun venit apetito
Reduceți carbohidrații din dieta dumneavoastră
"Sărac în carbohidrați" este derivat din engleză și înseamnă tradus dieta saraca in carbohidrati. În general, se înțelege că înseamnă o dietă fără carbohidrați. Există multe diete cu conținut scăzut de carbohidrați: de la dieta cu actină la paleo sau metoda LOGI până la dieta cu glix. Unele dintre aceste diete interzic complet carbohidrații; altele recomandă o cantitate redusă. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este, de asemenea, o formă populară de nutriție pentru pierderea în greutate.
Cum arată o dietă săracă în carbohidrați?
Cu dieta „cu conținut scăzut de carbohidrați”, evitați alimentele bogate în carbohidrați precum orezul, cartofii și pâinea complet sau le consumați doar în cantități mici pentru a consuma mai puțini carbohidrați în general.
Înlocuiește devin aceste alimente prin alimente bogate în proteine și grăsimi precum carnea, peștele, produsele lactate, dar și legumele. Leguminoasele și nucile sunt, de asemenea, potrivite. Cu „conținut scăzut de carbohidrați”, dulciurile, prăjiturile și zahărul sunt de obicei evitate.
Dacă mâncați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, corpul dvs. va câștiga Energie din grăsimi sau proteine. Spre deosebire de o dietă mixtă echilibrată, în care carbohidrații sunt folosiți mai întâi ca sursă de energie.
Alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați care sunt incluse într-o dietă săracă în carbohidrați includ:
- Sarcină scăzută în carbohidrați Pâine făcută din semințe și boabe bogate în proteine
- Făină din nuci și semințe, de exemplu făină de migdale sau nucă de cocos
- Legume cu conținut scăzut de carbohidrați sau legume cu un conținut scăzut de amidon: de exemplu, broccoli, varza, varza, salata verde, roșii și ardei
- păsări de curte și peşte
- Ouă
- Quark degresat, iaurt natural neindulcit, crema de branza, crema de branza granulata
- Brânză cu conținut scăzut de grăsimi: brânză Cheddar sau Harz
- Plantați laptele: Conține mai puțini carbohidrați sub formă de zahăr din lapte decât laptele obișnuit
- nuci: Migdale, arahide, nuci de macadamia, alune, nuci, nuci
- Grăsimi sănătoase: Rapiță și ulei de măsline
- Apă în loc de băuturi zaharoase
Alimentele bogate în carbohidrați care ar trebui evitate pe o dietă săracă în carbohidrați includ:
- Pâine și produse de patiserie: Acestea constau în mare parte în făină albă, care are un conținut ridicat de carbohidrați. Pâinea de secară și de grâu integral este, de asemenea, bogată în carbohidrați
- Cartofi, cartofi dulci și, respectiv, legume bogate în carbohidrați Legume bogate în amidon: de exemplu morcovi și sfeclă
- Prăjit cu pâine: Pâinea este, de asemenea, adesea făcută din făină albă
- iaurt de fructe și budincă: Și ele conțin o cantitate mare de zahăr adăugat
- Bauturi zaharoase precum băuturile răcoritoare, limonada și sucul de fructe: conțin mult zahăr adăugat. Cantități mari de zahăr sunt carbohidrați goi.
„Carb scăzut moderat”, „Carb scăzut” și „Carb foarte scăzut” - diferențele
Este sănătoasă o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați?
Situația datelor pentru „conținut scăzut de carbohidrați” nu este clară, iar efectele pe termen lung au fost puțin cercetate până în prezent.
Societatea Germană de Nutriție V. (DGE) recomandă cel puțin 50% din energia alimentară provine din carbohidrați record. Accentul este pus pe carbohidrați Alimente cu efecte lente de zahăr din sânge precum produsele din cereale integrale.
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă reducerea consumului de carbohidrați ușor digerabili pentru a minimiza riscul de obezitate, diabet și boli cardiovasculare.
Sfatul nostru: Alegeți alimentele cu densitate ridicată de nutrienți. Vă recomandăm o dietă mediteraneană pe bază de plante, cu produse din cereale integrale selectate, legume, leguminoase și nuci.
Aveți mai multe întrebări despre dieta cu conținut scăzut de carbohidrați?
Vă rugăm să ne trimiteți un mesaj cu întrebarea dvs. Nutriționiștii noștri vor fi bucuroși să răspundă la orice întrebări pe care le aveți cu privire la nutriție.