Carbel; Beneficiile sucului de nap în cure de detoxifiere

Napul este una dintre acele legume discrete, cărora le suntem fideli pentru a ne însoți supele. Dar, în afară de ciorbă și tocană, trecem deseori cu vederea beneficiile napului. Totuși, napul este plin de calități nutriționale și are multe efecte pozitive asupra sănătății. Există o multitudine de rețete pentru a mânca această legumă cu o aromă blândă și discretă. Este în special o legumă care poate fi consumată crudă, condimentată cu oțet balsamic, de exemplu. În ceea ce privește sucul de nap, datorită rețetelor noastre de la sfârșitul articolului, veți descoperi că poate fi delicios.

carbel

Descrierea napului

Plantă erbacee, napul este cultivat pentru forma rădăcinii, fie rotundă, fie alungită, în funcție de soi. Și nu există lipsă de soiuri, deoarece există 150 în Europa.

Varietatea de nap pe care o vom privi este cea mai comună. Acesta este napul alb cu gâtul roz. Acest guler își datorează culoarea expunerii la soare.

A fost cunoscută în Europa încă din preistorie și de atunci a fost consumată în mod regulat. Și, deși a suferit mult timp de concurența cartofului, nu a părăsit niciodată tarabele pieței, gătitul este atât de simplu.

Valorile nutritive ale napilor

Principala calitate a napului este aportul redus de energie, ceea ce îl face o legumă preferată pentru diete. Cu toate acestea, are multe alte calități.

Iată compoziția nutrițională a napului, la 100 gr [https://informationsnutritionnelles.fr/navet].

  • Energie = 21,4 kcal (adică 1% din alocația zilnică recomandată)
  • Proteine ​​= 0,71 gr (adică 1% din CDI)
  • Carbohidrați = 3,1 gr (adică 1% din CDI)
  • Grăsime = 0,2 gr (adică 0% din CDI)
  • Sodiu = 11,3 mg (adică 0% din CDI)
  • Magneziu = 8,68 mg (sau 2% din CDI)
  • Fosfor = 26 mg (adică 4% din CDI)
  • Potasiu = 235 mg (sau 12% din CDI)
  • Calciu = 37,7 mg (sau 5% din CDI)
  • Mangan = 0,108 mg (adică 5% din CDI)
  • Fier = 0,123 mg (adică 1% din CDI)
  • Cupru = 0,0421 mg (adică 4% din CDI)
  • Seleniu = 1 µg (adică 2% din CDI)
  • Iod = 0,5 µg (adică 0% din CDI)
  • Zinc = 0,103 mg (adică 1% din CDI)
  • Vitamina A = 50 µg (adică 6% din CDI)
  • Vitamina E = 0,1 mg (adică 1% din CDI)
  • Vitamina C = 7,8 mg (adică 10% din CDI)
  • Vitamina B9 (acid folic) = 8,5 µg (adică 4% din CDI)
  • Vitamina B6 (piridoxină) = 0,06 mg (adică 4% din CDI)

Beneficiile napului asupra sănătății tale

Conținutul bogat de nutrienți al napului îl face o legumă ideală pentru a atenua anumite deficiențe minerale. Aceste contribuții fac posibilă ameliorarea unor afecțiuni, chiar și lupta împotriva anumitor boli.

Navele și beneficiile sale împotriva problemelor intestinale

Bulbul și frunzele de napi sunt bogate în fibre. Dieta bogată în fibre a fost demonstrată de numeroase studii pentru a reduce problemele intestinale. Cancerul colorectal și diverticulita se numără printre acele afecțiuni pe care navele le pot ajuta la ameliorarea. Acest lucru se datorează faptului că fibrele prezente în nap absorb apa din colon și facilitează evacuarea scaunului. Acesta este unul dintre motivele care reduc frecvența aparițiilor diverticulitei. La fel, fibrele reduc presiunea și inflamația în colon.