Carbel; Nutrienți Dieta dvs. acoperă nevoile dvs. Carbel
În articolul precedent, am vorbit despre nutriție, care este un concept important, astfel încât alimentele să acopere toate nevoile organismului și să furnizeze suficienți nutrienți potriviți, care sunt combustibilul pentru funcționarea sa.
Nutrient
Despre „nutrienți”, Wikipedia ne oferă ca definiție:
* „Nutrienții sau nutrienții sunt alcătuite în organism de toți compușii organici și anorganici necesari pentru ca organismul viu să susțină viața. Procesul de asimilare a nutrienților este nutriția.
Nutrienții sunt elementele constitutive ale alimentelor, sau din natura înconjurătoare. Acestea sunt folosite de organism pentru a-și satisface nevoile fiziologice, în special dezvoltarea și creșterea acestuia. Un nutrient poate fi asimilat direct fără nicio modificare chimică. "
Această ultimă propoziție mi se pare foarte importantă. Cu o dietă bogată în substanțe nutritive și lumină în grăsimi și zahăr, facilităm digestia optimizând-o și obținem mai multă energie pentru a fi în formă.
Scopul acestui articol nu este să vă predăm o lecție de știință despre nutrienți. De asemenea, veți găsi mai multe informații și detalii despre acest subiect pe pagina Wikipedia.* http://fr.wikipedia.org/wiki/Nutriment
Dar este mai degrabă să-ți dau câteva sfaturi, astfel încât dieta ta să conțină cât mai mult posibil, fără a fi nevoie să mănânci mai mult, dar să mănânci mai bine.
Glucidele
Printre substanțele nutritive esențiale pentru buna funcționare a corpului nostru, se numără, de exemplu, carbohidrații.
Sunt necesare pentru a vă furniza energie. Acestea nu sunt, desigur, zaharurile de patiserie și dulciuri la fel de bune ca ele.
Carbohidrații buni se găsesc într-o varietate de alimente, inclusiv fructe, legume și cereale.
Alegeți cereale integrale evitând cele mai rafinate soiuri. De asemenea, este important să’Evitați zaharurile albe și toate băuturile, bomboanele și dulciurile care conțin o mulțime de ele.
Prin consumul unor cantități mari din acestea produse sărace în substanțe nutritive, dar bogate în zahăr rafinat, vă dăunează sănătății. În plus, devii treptat dependent de zahăr. Dependența care este mult mai dificil de vindecat decât dependența de tutun !
Din păcate, mulți oameni consumă prea mult zahăr și, de asemenea, prea multă sare. Sarea este importantă în nutriție, dar prea multă sare provoacă retenție de apă, hipertensiune arterială și alte complicații.
Antioxidanți
Se vorbește mult despre antioxidanți care joacă un rol important în lupta împotriva îmbătrânirii și a diferitelor boli. Acestea pot fi găsite în suplimentele alimentare. Dar este, de asemenea, necesar și preferabil să găsești acești nutrienți în dieta ta de zi cu zi.