Carbel; Usturoiul, condimentele și medicamentele trebuie consumate fără moderare
Usturoiul este cunoscut în diferite culturi pentru numeroasele sale virtuți încă din cele mai vechi timpuri.
Usturoiul este originar din stepele Asiei Centrale. A fost deja folosit de egiptenii din cea mai înaltă antichitate.
Era un condiment utilizat pe scară largă în dieta lor. Usturoiul le-a protejat în special de epidemii.
Numeroase studii au arătat că acțiunea terapeutică a usturoiului este legat de prezența unui compus de sulf: Alicină .
Condiment foarte apreciat în întregul bazin mediteranean și mai puțin utilizat în gătit în țările din nord, usturoiul este, prin urmare, și un remediu excepțional.
Usturoiul, un remediu cu multe virtuți
La fel de remediu terapeutic, usturoiul este prescris în tratamentul bolilor infecțioase, precum gripa, boli pulmonare, astm, tuse convulsivă.
* Pulberea cu usturoi este un bun dezinfectant intestinal.
Poate fi prescris în cazuri de diaree sau dizenterie, spasme intestinale, digestie dureroasă, flatulență și împotriva paraziților intestinali.
* Usturoiul scade nivelul colesterolului din sânge și al trigliceridelor.
Usturoiul poate fi utilizat pentru astenie, hipertensiune arterială, tulburări circulatorii, arterioscleroză și artrită.
Efectul său antihipertensiv determină dilatarea vaselor. Îmbunătățește circulația sângelui, în special arterială, de unde și acțiunea sa benefică asupra arterita
Studiile au arătat, de asemenea, că usturoiul stimulează funcțiile de reproducere prin promovarea formării spermei
Usturoiul conține sulf, iod, silice, este un antiseptic natural și un dezinfectant minunat.
Usturoiul este bogat în fructani și din acest motiv poate avea o acțiune diuretică. Capsulele de pudră de usturoi se găsesc în medicina pe bază de plante.
Toate aceste substanțe fac din usturoi un condiment care are o acțiune protectoare asupra corpului.
Usturoiul activează secreția gastrică și mișcarea pereților stomacului. Usturoiul este un aperitiv și digestiv.
Pentru stomacurile delicate, pentru a-l digera bine, trebuie mestecat și insalinizat. De asemenea, nu uitați să îndepărtați întotdeauna germenul tăind păstăia în jumătate.
Pe de altă parte, când folosiți usturoi nou, în perioada aprilie-august, nu există germeni. Gustul său este, de asemenea, mai puțin puternic.
O specialitate spaniolă oferă într-un borcan, cum ar fi murăturile, noi catei de usturoi pentru a savura ca aperitiv, asta e delicios. Confitați usturoiul
Usturoiul un condiment de consumat fără rezervare.
Ar fi păcat dacă te-ai priva de tot ceea ce îți poate oferi usturoiul.
Prin stimularea inimii și purificarea sângelui, usturoiul facilitează circulația și va reduce tensiunea arterială în exces.
Este, de asemenea, un deparazitar puternic. Este ideal să îl includeți în toate felurile de mâncare. Folosindu-l crud cât mai des posibil, îi conservăm toți nutrienții.
* Pentru acțiuni medicinale, poate fi utilizat în acest fel.
Radeți 2 până la 4 căței de usturoi într-un pahar cu apă fierbinte. Puteți începe cura cu un singur cățel de usturoi și să creșteți pe măsură ce mergeți.
Îl lași să macere toată noaptea. Dimineața, filtrați apa pentru a îndepărta usturoiul și îl beți.
Iată a doua rețetă medicinală: zdrobiți usturoiul cu pătrunjel și adăugați ulei de măsline pentru a macera. Pleci câteva ore. O veți folosi pentru a întinde pe pâine.