Carbohidrati ideali pentru slabit

Cercetătorii din jurul Dr. Samantha Solon-Biet a efectuat un studiu pentru a investiga măsura în care dieta afectează echilibrul hormonului Fibrolast Growth Factor 21 (FGF21) - așa-numitul hormon „fântâna tinereții”. Potrivit oamenilor de știință, FGF21 a fost deja dovedit în mai multe studii ca un inhibitor al apetitului.

pentru

„Rezultatele, care au fost publicate în renumita revistă„ Cell Metabolism ”la sfârșitul lunii septembrie, demonstrează că o dietă optimă bogată în carbohidrați stimulează producerea hormonului care este considerat a prelungi viața și poate combate obezitatea.”, Spune un comunicat de presă al Asociația Universității Australian-Noua Zeelandă.

Cercetătorii au ajuns la descoperirile lor în experimente pe animale. Au hrănit șoareci în conformitate cu 25 de planuri de nutriție diferite, care au diferit în proporția de carbohidrați, proteine ​​și grăsimi. Oamenii de știință au examinat apoi concentrația de FGF21 la șoareci. Ei au observat că o dietă bogată în proteine ​​și bogată în carbohidrați a dus la creșterea nivelului de FGF21. Din aceasta și-au derivat cunoștințele că o astfel de formă de nutriție este cea mai benefică pentru sănătate și o viață lungă.

Studiul a fost realizat în colaborare cu ANZAC Research Institute, Macquarie University, EWOS Innovation în Norvegia și Pennington Biomedical Research Center din Louisiana, SUA.

Dar, înainte de a începe să consumați carbohidrați fără sfârșit: este important, de asemenea, ca amestecul să facă diferența. Și care formă de nutriție este cea mai bună încă nu este clar. Există studii pentru practic fiecare dietă și, de regulă, există și un contra-studiu adecvat.