Carbohidrați l; calitate principală

Noi toți avem nevoie de energie a crește, a gândi, a fi activ și pur și simplu a trai. Această energie se găsește în toate Alimente, în diferite proporții. Se măsoară în kilocalorii (kcal) și în kiloJoules (K J).

Ca parte a unei diete echilibrate, jumătate din energia noastră trebuie furnizată de carbohidrați. Prin urmare, un mic dejun echilibrat ar trebui să se învârtă în jurul unui aliment cu cereale care furnizează carbohidrați. Și ce mai bun decât cerealele Pentru mic dejun bogat în carbohidrați (37-88%), practic și variat, pentru acea primă masă a zilei ?

Glucidele complexe

CARBOHIDRATI SIMPLI

Qu‘Ce este‘este ?

Acestea sunt molecule mici care intră rapid în organele noastre. Glucidele simple au un gust dulce și sunt prezent în multe alimente și mai ales produse de patiserie, fructe, gemuri, bomboane, produse lactate etc.

Printre acești carbohidrați găsim:

  • Glucoză (zahărul în cea mai simplă formă)
  • Zaharoza care este zahărul obișnuit (extras din trestie de zahăr și sfeclă), folosit de obicei pentru îndulcirea alimentelor
  • Lactoză (zahăr animal), fructoză, sorbitol, manoză.