Cărbune activ Nou trend super-alimentar sau lipsit de sens

Există un adevărat hype în jurul cărbunelui activ: producătorii amestecă cărbunele activ în creme, peelinguri și chiar alimente precum burgeri, smoothie-uri și înghețată. Se spune că multe dintre produse sunt deosebit de sănătoase, dar susținătorii consumatorilor trag un semnal de alarmă.

Cărbune activ nu este doar o mare tendință pe Instagram și Facebook. Și în supermarket există tot mai multe produse cu cărbune activ adăugat. Este fabricat din carbon și voință excretat nedigerat. Producătorii pun pulbere de carbon ca colorant una care transformă mâncarea și cremele în negru. Această tendință în alimente se numește „mâncare neagră”. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară clasifică substanța ca fiind inofensivă pentru sănătate. El poartă asta Numărul E E153. Iată câteva exemple de produse care sunt oferite îmbogățite cu cărbune activ:

Smoothies
coc
gheaţă
Burger
Coaja de brânză
Masti de fata si creme
Scrubs
pastă de dinţi

Producătorii anunță că cărbunele activ este antibacterian, detoxifiant, face dinții albi și mult mai mult. Dar nu există dovezi științifice.

Cărbunele activ este sănătos - așa este?

Jurnalist științific și chimist Dr. Mai Thi Nguyen-Kim a supus cărbunelui activ la un control de sănătate în videoclipul ei:

Se spune că cărbunele activ leagă otrăvurile: Acest lucru este adevărat, iar cărbunele activ este folosit și în medicină pentru otrăvire. Deoarece moleculele de cărbune activ leagă moleculele otrăvitoare de ele însele.

Problema: Moleculele de carbon activ leagă, de asemenea, o mulțime de substanțe bune, de exemplu Vitamine și Antioxidanți. De fapt, nu vrem să le excretăm cu cărbune activ, ci ar trebui să fie absorbite de corp. Prin urmare, Bavarian Consumer Center avertizează: „Dacă cărbunele activ este consumat frecvent, pot apărea deficiențe de vitamine și minerale, precum și constipație”.

Consumul de alimente cu cărbune activ este deosebit de îngrijorător, deși Medicație sau pilula contraceptivă a fi luat. Pentru că și ei ar putea fi legați și excretați de cărbunele activ.

Cărbune activ pentru detoxifiere: Detoxifierea este la fel de multă hype ca mâncarea neagră. Complet inutil, deoarece: Pentru a scăpa de toxine, numai ficatul și rinichii trebuie să funcționeze corect.

Cărbune activat în produse cosmetice - care este rostul?

Creme de față, măști, peelinguri - nenumărate produse conțin cărbune activ. Cu toate acestea, până în prezent s-au făcut puține cercetări cu privire la cât de sănătos este cărbunele activ pentru piele. Cu toate acestea, mulți producători fac publicitate cu promisiuni pentru care nu există dovezi științifice, explică Dr. Mai Thi Nguyen-Kim.

În chimie, cărbunele activ este uneori folosit pentru purificarea unei substanțe contaminate. Cărbunele activ leagă contaminarea și poate fi apoi eliminat. Conform acestui principiu, producătorii de produse cosmetice promit și unul efect de curățare. Cu toate acestea, în chimie, lichidul cu cărbune activ trebuie agitat mult timp și durează ceva timp. Cu cremele, teoretic ar trebui să vă scufundați fața în apă și să frecați cărbunele activ pe piele pentru o lungă perioadă de timp. Cu toate acestea, cărbunele activ nu are un avantaj aici, deoarece săpunul simplu funcționează la fel de bine.

În 2016, Öko-Test a testat diferite produse cosmetice cu cărbune activ. Niciunul dintre cele 15 produse cosmetice testate nu a obținut rezultate „bune” în test; nouă produse nu au reușit. Motivul:

Niciunul dintre producători nu a putut prezenta studii care să dovedească eficiența produselor.
Öko-Test a găsit urme de naftalină în unele produse cosmetice. Substanța este produsă în timpul producției de cărbune și este considerată cancerigenă (BfR).

Concluzie: cărbunele activ este o tendință inutilă

Dovadă științifică că Cărbune activ în pastele de dinți de fapt albirea dinților nu există. Acesta este rezultatul unui studiu amplu din 2017 care a rezumat toate rezultatele cercetărilor publicate până atunci. Cu toate acestea, există indicații că cărbunele activat poate fi dăunător în îngrijirea dentară:

Pe termen lung, cărbunele macină smalțul și face dinții mai sensibili la boli.
Unele paste de dinți cu cărbune activ au eșuat la Öko-Test deoarece conțin hidrocarburi policiclice aromatice (PAH) și derivați PEG. Potrivit Agenției Federale de Mediu, ambele substanțe sunt potențial cancerigene și sunt dificil de descompus în mediu.

Concluzie: Cărbunele activ oferă hranei un aspect negru șic, dar nimic mai mult. Un efect pozitiv asupra sănătății nu a fost dovedit nici pentru produsele alimentare, nici pentru produsele cosmetice. Dimpotrivă: ar trebui să folosim cărbune activ doar într-o mică măsură luați cu noi pentru că poate lega substanțe nutritive importante. Oricine ia medicamente sau pilula contraceptivă ar trebui, ca măsură de precauție, să evite complet cărbunele activ din alimente.

Tendințele arată ce este preocupat în prezent de societatea noastră. Uneori tendințele sunt enervante, uneori declanșează o dezbatere socială importantă - și ...