Care este cea mai bună proteină din zer pentru construirea mușchilor?
Proteina din zer, care se obține din zerul utilizat pentru fabricarea brânzei, este unul dintre cele mai populare suplimente alimentare. Această pudră proteică este luată de sportivi atât înainte, cât și după antrenament. Se absoarbe foarte repede, astfel încât este disponibil direct corpului, ceea ce este deosebit de avantajos în timpul sesiunilor de antrenament foarte intens.
Datorită modelului său optim de aminoacizi, se obține o valoare biologică ridicată, care este deosebit de importantă pentru construirea mușchilor. Dar care este cea mai bună pulbere de proteine din zer? Hidrolizat, concentrat sau izolat sau un amestec de mai multe tipuri de proteine din zer?
Totul este zer, asta este zerul. Toate cele trei tipuri oferă organismului proteine de înaltă calitate și susțin construirea mușchilor și menținerea masei musculare deja antrenate. Care este diferența? Care este potrivit pentru mine? În special pentru începători, este adesea dificil să găsești produsul potrivit imediat din gama largă. În cele ce urmează vă explicăm diferențele și vă oferim orientare în jungla de pulbere de proteine din zer.
Principalele diferențe sunt în modul în care sunt făcute. Acest lucru duce la diferențe în ceea ce privește prețul, gustul și ingredientele. Este clar că fiecare produs își are locul său. De fapt, depinde de nevoile și obiectivele tale individuale.
Diferențe de gust, preț și ingrediente
Izolat din zer este mult mai complex de fabricat și, prin urmare, mai scump. Procesele speciale de filtrare, precum schimbul de ioni sau procesul de microfiltrare, sunt necesare pentru a reduce la minimum ingredientele nedorite, cum ar fi carbohidrații, grăsimile și alergenii. De asemenea, conține semnificativ mai puține calorii prin acest proces. Procesul complex de fabricație și calitatea pură justifică prețul. Cu un conținut de proteine de până la 95%, izolatul este primul loc. Concentratul din zer asigură maximum 85% proteine.
În ceea ce privește gustul, atât izolatul, cât și concentratul sunt foarte plăcute. Hidrolizat de zer este, ca să spunem așa, „predigestat” prin intermediul hidrolizei. Proteina este sub formă de peptide. Ele pot fi absorbite de corp în mod rapid. Cu toate acestea, hidrolizat de zer nu este atât de popular, deoarece este relativ scump și are, de asemenea, un gust destul de amar. Din acest motiv, se amestecă adesea împreună cu celelalte tipuri pentru a neutraliza puțin amărăciunea.
În tabelul următor veți găsi o comparație a diferitelor tipuri de proteine din zer, care ar trebui să vă ajute să alegeți cea mai bună pulbere de proteine din zer pentru dvs. Criteriile de gust, preț și ingrediente au fost utilizate ca bază.
Când este izolatul din zer cel mai bun produs pentru dvs.?
Dacă aceste criterii sunt importante pentru dvs. și nu vă descurajează prețul puțin mai ridicat, atunci izolatul din zer este cu siguranță cea mai bună alegere pentru dvs. Sportivii profesioniști și culturistii se bazează adesea pe izolatul din zer datorită purității și calității sale ridicate.