ADC Vision - Știri Rüdiger Dahlke
Mulți dintre noi ne-am întrebat în viața noastră dacă ar fi mai bine să nu mâncăm carne. Rapoartele despre fabricile de animale, hormoni și antibiotice din produsele de origine animală, precum și despre subiectul foametei în lume ne zguduie din nou și din nou. În cartea sa Peace Food, Ruediger Dahlke abordează noul subiect al „nutriției fără carne” și îl combină cu o viziune holistică a corpului și a sufletului.
Cum putem realiza o dietă de pace care să ne servească sănătatea, bunăstarea animalelor și, de asemenea, pământul în ansamblu? Răspunsul medicului holistic este: Renunțarea la carne și produse lactate vindecă trupul și sufletul. Din punctul său de vedere, hrana noastră conține prea mulți morți sub formă de animale moarte și alimente puternic modificate în produsele finite. În calitate de consumatori, mâncăm și suferința animalelor, care sunt chinuiți într-un grad inimaginabil în timpul creșterii și sacrificării. Potrivit lui Dahlke, ieșirea este o dietă vegană, mâncare de pace.
Efectele unei diete fără carne pentru sănătate sunt susținute și explicate clar folosind cele mai recente descoperiri. În acest scop, autorul citează un număr mare de studii științifice actuale - mai presus de toate un amplu studiu chinez pe termen lung - care arată că există o corelație directă între consumul de carne și bolile moderne ale stilului de viață, cum ar fi problemele cardiovasculare, cancerul și bolile autoimune. Dahlke arată, de asemenea, ce hormoni determină echilibrul nostru mental și cum sunt alimentați cu carbohidrați și grăsimi de înaltă calitate. Acest lucru depășește cu mult binecunoscuta serotonină: numeroși alți hormoni stimulatori, dar și echilibranți precum dopamina, hormonul de creștere, tirozina și GABA sunt, de asemenea, strâns legate de dieta noastră. Cartea se închide cu o secțiune de rețete alcătuită din treizeci de rețete vegane extrem de gustoase, care îți vor deschide pofta de mâncare pentru „Pacea mâncării”.
Dr. med. Ruediger Dahlke (* 1951) este medic și psihoterapeut din 1979, a urmat o pregătire suplimentară ca medic pentru vindecarea naturală și și-a continuat educația în homeopatie. Cu cărțile sale despre interpretarea bolilor, el a stabilit o medicină psihosomatică holistică care se bucură de o popularitate crescândă de 30 de ani. Cărțile sale, care depășesc cu mult psihosomatica obișnuită, sunt disponibile în 25 de limbi și au construit punți între medicina convențională și natură, între religie și filosofia spirituală.
Informații de presă: Ruediger Dahlke
Pacea mâncării
Cum nu mâncați carne și lapte vindecă trupul și sufletul
Cu 30 de rețete de plăcere vegane de la Dorothea Neumayr
312 de pagini, cu aproximativ 60 de fotografii color, infografice și fotografii cu rețete
Format: 13,5 x 21 cm. Hardcover, 4 culori
19,90 € (D)/20,50 € (A)/34,50 sFr
ISBN 978-3-8338-2286-5