Care este diferența dintre vegani, flexitari și freegani? Asociația Federală a Controlorilor Alimentari e
De Nadine Kunzig, Stimme.de
Care este diferența dintre vegani, flexitari și freegani? Nu mai puteți vedea prin jungla multor diete diferite? Vă explicăm cele mai comune forme.
În supermarket puteți găsi din ce în ce mai multe alimente etichetate „vegetariene” sau „vegane”, la fel și pentru meniurile din restaurante. Multe cantine au introdus o „Veggie Day”. La urma urmei, din ce în ce mai mulți oameni trăiesc după o formă conștientă și lipsită de carne. Motivul: tema sănătății și a agriculturii în fabrică devine din ce în ce mai importantă.
Vebu se descrie ca fiind cel mai mare grup de advocacy pentru persoanele vegetariene și vegane. Organizația presupune că aproximativ 7,8 milioane de vegetarieni și 900.000 de vegani trăiesc în Germania. Aceasta reprezintă aproximativ zece sau 1,1% din populație.
vegetarian nu mâncați nimic din animale moarte, ci doar animale vii. Aceasta include alimente precum produse lactate, ouă și miere. Cu toate acestea, există diferite tipuri de vegetarianism. Acestea includ ovo-vegetarieni, lacto-vegetarieni, ovo-lacto-vegetarieni, ovo-lacto-pisce-vegetarieni și vegani.
Ovo vegetarieni nu mâncați carne, pește sau produse lactate. Cu toate acestea, ei mănâncă ouă.
Lacto-vegetarieni nu mâncați carne, pește și ouă, dar mâncați produse lactate.
Vegetarieni lacto-ovo nu mâncați carne și pește, ci mâncați ouă și produse lactate.
Vegetarieni lacto-ovo-pisce sunt o extensie a lacto-ovo vegetarian - dar mănâncă și pește.
Vegetarian trăiesc fără produse de origine animală. Ei mănâncă numai alimente pe bază de plante și renunță la orice, de la animale, adică nu beau lapte, nu mănâncă ouă și miere. De asemenea, aceștia nu cumpără produse de origine animală, cum ar fi produse din piele, pulovere de lână sau plăpumi.
Fructarii nu doresc ca plantele să sufere din cauza lor, așa că mănâncă vânturi și nuci, fructe de pădure, cereale și semințe, de exemplu, deoarece aceste alimente au murit deja pentru ele la recoltare. Pe de altă parte, bulbii, frunzele sau rădăcinile, precum și alimentele de origine animală sunt excluse.
Pescetarieni nu mâncați carne, ci mâncați pește. Sunt permise produse de la animale vii, cum ar fi miere, ouă, lapte.
Vegetarieni cu budincă nu mâncați carne și pește. Nu acordă prea multă atenție vitaminelor, fibrelor sau caloriilor, motiv pentru care recurg adesea la mese gata preparate.
Flexitarieni sunt vegetarieni casual. Vor să mănânce sănătos și să acorde atenție consumului de alimente și sigiliilor (organice) de calitate. Din când în când poate fi o bucată de carne sau de pește.
Freegans nu excludeți niciun fel de mâncare. Cu toate acestea, ei mănâncă doar produse pe care le-au cultivat singuri, sunt date, găsite sau aruncate de alții. Vor să atragă atenția oamenilor asupra societății aruncate sau a sărăciei. De exemplu, ele recurg și la îmbrăcăminte aruncată sau articole electrice aruncate.
Foodists crude sunt practic deschise tuturor alimentelor. Cu toate acestea, acestea nu trebuie să fi fost încălzite la mai mult de 40 de grade. Mâncarea trebuie să fie crudă.
Mâncare primară se hrănesc cu tot ce găsesc în natură. Acestea pot fi gândaci vii, furnici, viermi și melci, dar și ierburi sălbatice și fructe de pădure.
Macrobiotică mănâncă în principal cereale, leguminoase, legume și, într-o măsură mai mică, fructe, nuci și semințe, unele consumă și pește.
Numele animalelor:
Omnivor: Omnivori care se bucură de toate alimentele de origine animală și vegetală.
Carnivor: Carnivore. Mănâncă carne și produse de origine animală.
Frugivore: Mancator de fructe. Se hrănesc numai cu fructe de padure și fructe.
Erbivore: Erbivorii care se hrănesc numai cu plante.