Care este micul dejun ideal Răspuns de la Naturopath Yogily Yours
Acest articol este propus de Manon Dupuy, expert naturist în alimentația naturală.
Dacă ați urmat programul nostru de resurse de vară, am oferit o actualizare a postului intermitent. Nu mâncați dimineața ca parte a postului intermitent, acum știm care este rostul și cum se practică. În această săptămână facem bilanțul dimineților când mâncăm !
Ce să mănânci la micul dejun: zahăr vs proteine și grăsimi
Ce mananci la micul dejun? Având în vedere oamenii pe care îi văd defilând în birou, este un pariu sigur că aproximativ unul din doi sunteți fan al micului dejun „pâine cu baghetă - unt - gem - suc de portocale - cafea - ceai”. Este foarte bun, chiar și eu trebuie să recunosc. Dar este bine, în sensul de bun din punct de vedere nutrițional ?
Aici se ciupeste pantoful. Un mic dejun alcătuit în principal din zaharuri „rapide” (baghetă, gem, suc de portocale) poate genera în orele care urmează unei hipoglicemii reactive, însoțită de oboseală (musculară sau intelectuală) și gustări la sfârșitul dimineții. dupa amiaza. De asemenea, promovează tulburările digestive, inclusiv refluxul și arsurile. Pe termen lung, poate obosi pancreasul.
Ce ar dori corpurile noastre să aibă în farfurie pentru micul dejun ?
- Proteine: a fi mai puțin înfometați în timpul zilei (evitați gustarea) și umpleți cu dopamină (neurotransmițător pentru motivație, productivitate și concentrare).
- Grăsime: pentru o mai mare sațietate și pentru că sunt deosebit de bine asimilate dimineața. Transformate în energie, ele vor fi, prin urmare, stocate mai puțin! Favorizăm lipidele omega 3 care ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare și a degenerării neuronale și controlează mecanismele inflamatorii. Omega 3 se găsesc în semințe oleaginoase (migdale, nuci.) Crude sau piure, semințe (in, chia,.), pești mici de mare rece (sardine, macrou,), anumite uleiuri (ulei de rapiță, in, nuci) și în ouă numai dacă găinile au fost hrănite cu semințe de in sau crescute în aer liber! Dar să nu fim sectari. dacă brânza este plăcerea ta vinovată, micul dejun poate fi un moment bun pentru a te delecta cu o mușcătură !
Terci de semințe de chia, micul dejun perfect
În acest articol vă dau rețeta (foarte simplă) pentru terci de semințe de chia. Se pregătește foarte repede, se păstrează ușor câteva zile la frigider, este ușor de luat, satifiant, dar nu se umple. Îmi place !