Care este secretul longevității Că m; interesat
În total, cinci regiuni ale lumii au fost identificate pentru procentul ridicat de centenari: insula Ikaría, în Grecia, cea a Okinawa din Japonia, regiunea Ogliastra din Sardinia (Italia), peninsula Nicoya din Costa Rica și orașul din Loma Linda, California (Statele Unite). Studiind aceste insule de longevitate, cercetătorii au descoperit o serie de factori care pot ajuta la creșterea speranței de viață.
O dietă sănătoasă…
Dieta noastră joacă un rol crucial. Un aliment sănătos, variat și echilibrat are efecte benefice asupra întregului corp. Numeroase studii au evidențiat beneficiile așa-numitei diete mediteraneene - practicată în special în Ikaría. Puțină carne roșie și, pe de altă parte, o mulțime de legume însoțite de ulei de măsline, dar și fructe uscate, iaurturi, par să constituie un pașaport bun pentru sănătate - mai ales la nivel cardiovascular. Alte rețete mai specific Ikarian par să promoveze longevitatea. Astfel, pe această insulă, locuitorii au obiceiul de a bea de dimineață până seara infuzii de plante precum salvie sau mentă sălbatică. Acestea conțin polifenoli, molecule de plante antioxidante care combat efectul dăunător al radicalilor liberi. În Okinawa, o altă plantă mâncată într-un fel de mâncare tradițional servește ca armă secretă: getto, care este similar cu ghimbirul. Administrat la viermi, într-un studiu realizat în 2012 în Japonia, se crede că le-a mărit durata de viață cu o cincime. Este unul dintre secretele longevității din Okinawa?
Celelalte zone albastre sunt, de asemenea, modele de igienă dietetică. Astfel, Loma Linda este renumită pentru piața sa ecologică - în timp ce restul Californiei se răsfăță adesea cu mâncarea nedorită. Până în 2011, orașul nu avea un restaurant McDonald's între zidurile sale ... În Nicoya, Costa Rica, știm și să mâncăm conform celor mai bune principii. Astfel, după cum recomandă nutriționiștii, mâncăm puțină carne, iar mesele sunt mai ușoare decât prânzurile.
... și nu prea abundent
Recent, restricția de calorii a fost identificată ca o armă eficientă în încetinirea îmbătrânirii. Totuși, pe insula Okinawa, așa cum este obișnuit, părăsim masa ... flămând. La fiecare masă, evităm să fim plini. Locuitorii din Okinawa consumă astfel 1.800 de calorii zilnic - atunci când un francez le ingerează 2.100. Această „restricție de calorii” pare a fi remarcabil de eficientă. Insula japoneză are una dintre cele mai lungi durate de viață din lume. Din 1,3 milioane de oameni, Okinawa are astăzi aproape 450 de oameni care au trecut secolul - majoritatea dintre ei într-o formă remarcabilă.