Care este tipul de supă de legume gospodină, care este definiția supei de legume,
limba franceza: Potage bonne-femme
Cuprins
- Stil de gospodină supă de legume
- Rețetă și preparare: supă de legume în stil gospodină
- Calorii, vitamine, minerale și substanțe nutritive la 100 g/ml
- Ingrediente pentru supa de legume
- umfla
Stil de gospodină supă de legume aparține supelor de legume care contează la supele legate.
Rețetă și preparare: supă de legume în stil gospodină
Pentru Stil de gospodină supă de legume cartofii și prazul sunt tăiați în părți egale în cuburi sau pătrate și transpirate în unt până când sunt incolore. Apoi, de asemenea, în părți egale, umplute cu carne de lapte și lapte și fierte până se fierbe. Imediat înainte de servire, supa este rafinată cu felii de lovage, chervil proaspăt smuls și acoperită cu fulgi reci de unt. Baguette este servită cu ea. Consultați și instrucțiunile generale de lucru pentru supele de legume.
Calorii, vitamine, minerale și substanțe nutritive la 100 g/ml
Stil de gospodină de supă de legume: nutrienți principali
Calorii (kcal/kj): 36,49/152,1
Unități de carbohidrați (KE, KHE): 0,3
Unități de pâine (BU): 0,25
Carbohidrați: 3,97 g
Fibre alimentare: 0,4 g
Proteine: 1,84 g
Apă: 52,29 g
Grăsime: 1,41 g
MFU: 0,05 g
Colesterol: 3,733 mg
Supă de legume tip gospodină: vitamine
Retinol: 12,045 pg
Tiamină: 0,035 mg
Riboflavină: 0,086 mg
Niacină: 0,191 mg
Piridoxină: 0,065 mg
Ascorbin: 4.432 mg
Tocoferol: 0,085 mg
Ciorbă de legume tip gospodină: minerale
Sodiu: 20,327 mg
Potasiu: 130,342 mg
Calciu: 56,182 mg
Fosfor: 47.356 mg
Magneziu: 7,309 mg
Fier: 0,222 mg
Legendă: kcl = Kilocalorii (1 kcal = 4.184 kJ), kj = Kilojoules, G = Grame, mg = Miligrame (1 mg = 0,001 g), µg = Micrograme (1 µg = 0,001 mg), Cantități: "*"= nu există date disponibile"+"= conținut în urme"0"= fără date sau practic inexistente.
Toate declarațiile fără garanție!
Ingrediente pentru supa de legume
| 130 | G | Praz, crud |
| 20 | G | Unt, smântână dulce- |
| 2 | G | sare |
| 2 | G | Lovage |
| 2 | G | asmăţui |
| 130 | G | Cartofi |
| 500 | ml | Lapte, degresat, vacă |
| 500 | G | Bulion de legume |
umfla
- Nutriția Brockhaus: Mănâncă sănătos - trăiește conștient. Brockhaus, 2011 »
- Reinhard Matissek, Werner Baltes: Chimia alimentelor. Springer Spectrum, 2015 »
- Marele Larousse Gastronomique. Christian, 2012 »
- Hans-Joachim Rose: Biblia din bucătărie: Enciclopedia studiilor culinare. Editura Tre Torri, 2007 »
- Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel: Lexiconul alimentar. Verlag-ul lui Behr, 2005 »
Rezervați recomandări cu linkuri către Amazon
Mai jos sunt câteva recomandări de cărți care sunt echipate cu așa-numitele linkuri de afiliere. Linkurile afiliate conduc la un produs care poate fi cumpărat online. Un link afiliat trebuie înțeles ca un agent care oferă cumpărătorului un cumpărător. Dacă un produs este cumpărat după ce a vizitat un link afiliat, intermediarul (adică operatorul linkului afiliat, în acest caz, adică food lexicon.de) primește un mic comision. Comisionul este un procent redus, dintr-o singură cifră, din valoarea vânzărilor.
Practica de bucătărie Teubner
Marea lucrare standard Teubner pe tema practicii de bucătărie și tehnicilor de gătit: într-un design nou, opulent, cu cele mai recente informații despre bucătărie . Toate procesele de lucru legate de bucătărie sunt explicate pas cu pas. Numeroase pagini speciale despre fapte interesante despre produse, tehnici de gătit de bază și ustensile de bucătărie utile.
Coacerea Teubner
Marea carte despre coacere, lucrarea standard despre coacere. Cititorul primește o imagine de ansamblu cuprinzătoare asupra celor mai importante ingrediente de copt, de la diferitele tipuri de făină la aditivi și condimente de copt. Indiferent dacă se face aluat de burete, aluat cu coajă scurtă, prăjitură, aluat de drojdie sau aluat de înflorit, modul în care sunt fabricate aceste aluaturi și produse de patiserie, este demonstrat în detaliu. Multe secvențe de pași fac ca prepararea cremelor, umpluturilor și glazurilor să fie ușor de înțeles.
Lexicon de preparate de cafea
Indiferent dacă mocha turcească, EinsppїЅnner austriac, espresso italian sau cappuccino, cafea cu lapte fanzpsian, enciclopedia preparatelor de cafea din Ediția Lexicon alimentar Cu preparate descrise ușor de înțeles și definiții pentru peste 100 de preparate internaționale de cafea din Germania, Austria, Franța, Italia și Spania, cu numeroase imagini.