Care sunt beneficiile laptelui
Adaugă la favorite id-art/iStock
Beneficiile laptelui: calciu pentru oase bune
De la o vârstă fragedă, bem lapte sau gustăm subprodusele acestuia, cum ar fi brânza sau untul. Eu cad lactate nu au aceeași valoare nutritivă, sunt totuși esențiale în dieta noastră, chiar esențiale.
Laptele este cea mai importantă sursă de calciu ceea ce ne dă oase, dinți și unghii puternice. Se găsește în toate produsele lactate, dar în concentrație mai mare în lapte și brânză.
Degresarea laptelui nu afectează nivelul de calciu, ci doar conținutul său de grăsimi. Cu cât laptele este mai degresat, cu atât conține mai puțin și este mai digerabil.
Laptele de oaie și de capră sunt, de asemenea, surse bune de calciu, deși mai modest, și pot înlocui laptele de vacă.
Laptele este, de asemenea, bogat în vitamine din grupul B, care acționează asupra celulelor și asupra activității sanguine.
Laptele în dietă: ferește-te de intoleranțe
Nu toată lumea are aceleași nevoi de lapte. Copiii, femeile și persoanele în vârstă au nevoi crescute, deoarece oasele lor sunt mai fragile.
Cu toate acestea, în ultimii ani au existat mulți detractori ai laptelui. Se crede că intoleranțele la lactoză și alergiile sunt în creștere din cauza prea mult aport de lapte de vacă sau introducerea sa prea devreme în dieta copiilor.