Care sunt beneficiile mărarului Femme Actuelle Le MAG

Mărarul este o plantă cunoscută pentru gustul său ușor și proaspăt, dar această aromă are și multe beneficii pentru sănătate. Principalul său atu? Ameliorează tulburările digestive ale intestinului și stomacului.

Utilizat pe scară largă în lumea culinară, mărarul (Anethum graveolens) este o plantă aromatică care face parte din familia Apicea. Această aromă are un gust ușor și de anason. Născut în sudul Europei și Asia centrală, mărarul poate ajunge până la 75 cm înălțime și are tulpini lungi punctate cu frunze. Pe această plantă cresc și fructe mici.

La gătit, frunzele de mărar aduc prospețimea vaselor, dar semințele, rădăcinile, fructele și uleiul esențial sunt folosite pentru proprietățile lor medicinale. Rădăcinile conțin numeroase ingrediente active precum flavonoide, alcaloizi, taninuri, saponozide și glicozide cardiotonice.

Care sunt virtuțile mărarului ?

Mararul are multiple beneficii pentru sănătate. Planta are efecte antimicrobiene, antiinflamatoare, analgezice, gastro-protectoare, anticonvulsivante și diuretice. De asemenea, promovează secrețiile gastrice și salivare. În ceea ce privește uleiul esențial, acesta are un efect:

stimulatoare
antispasmodic
antioxidant
diuretic
colagog, ceea ce înseamnă că acest ulei esențial facilitează evacuarea bilei
coleretic, ceea ce înseamnă că acest ulei esențial promovează secreția de bilă

Dacă mărarul este un aliat al corpului, este, de asemenea, pentru că are un conținut ridicat de apă (86g/100g), că conține și calciu (202mg/100g), potasiu (647mg/100g) și fosfor (51mg/100g). Vitamina B9 este, de asemenea, prezentă în cantități mari (116µg/100g) în mărar. Contribuie la formarea globulelor roșii și albe, dar și la buna funcționare a sistemelor nervoase și imune. Această vitamină favorizează vindecarea rănilor și a leziunilor.