Care sunt beneficiile sunetului d; ovăz ⋆ Deci Belle
Taratele de ovaz, bine cunoscute oricui care este sau a urmat dieta Dukan, este un aliment de baza pentru pierderea in greutate. Dar, deși este bine să știți că este un ajutor pentru slăbire, este totuși necesar să știți cum să îl utilizați. Într-adevăr, utilizarea abuzivă a tărâțelor de ovăz poate avea efecte nedorite. Deci, ce este exact tărâțele de ovăz, de ce este un aliment sănătos și slăbitor și cum să îl mănânci ?
Tărâțe de ovăz, ce este ?
Cerealele sunt alcătuite din semințe acoperite cu o coajă tare care servesc drept protecție. Taratele de ovaz sunt acoperirea protectoare a semintei de ovaz.
În dieta dvs., găsiți semințe de ovăz sub formă de fulgi de ovăz, care vă oferă în esență energie (calorii), și coji de semințe de ovăz, sub formă de tărâțe, pe care le furnizați fibre.
Beneficiile tărâțelor de ovăz
Taratele de ovaz sunt pline de beneficii pentru sanatate, mai ales cu o dieta. Dintre toate sunetele, este cel mai bogat în fibre solubile (este și unul dintre cele mai bogate alimente în fibre) și are o capacitate puternică de absorbție a lichidelor.
Când este ingerată, tărâțele de ovăz se umflă în stomac, absoarbe o parte din bolusul alimentar și transformă totul într-un fel de jeleu. În timpul acestei absorbții, tărâțele iau, de asemenea, o parte din calorii, zaharuri și grăsimi, făcându-le improprii digestiei. Toate acestea merg direct în scaun, fără a fi absorbite de corpul tău.
Se estimează că 10 grame de tărâțe de ovăz pot absorbi până la 200 de grame de lichid. În stomac, aceste 200 de grame conțin o anumită cantitate de calorii, în funcție de ceea ce ați mâncat (proporție de lipide, carbohidrați, proteine din masă). În medie, 5% din caloriile ingerate nu vor fi asimilate datorită efectului tărâțelor de ovăz.
Prin urmare, consumul de tărâțe de ovăz are mai multe efecte pozitive:
- Umflarea bolusului alimentar din stomac, care creează o senzație de plinătate și te face să simți că ai mâncat suficient
- Absorbția unei părți din bolusul alimentar de tărâțe de ovăz ajută la reducerea aportului de calorii (inclusiv grăsimi și zaharuri)
- Taratele de ovaz fac digestia mai lunga, ceea ce iti permite sa te simti mai plin pentru mai mult timp, evitand astfel gustarea
- Tărâțele de ovăz încetinesc absorbția zaharurilor rapide și, prin urmare, reduc vârfurile de insulină (ceea ce este foarte bun pentru persoanele cu diabet)
- Bogate în fibre, tărâțele de ovăz îmbunătățesc tranzitul intestinal și previn stagnarea alimentelor toxice pe pereții intestinului, ceea ce ajută la prevenirea riscului de cancer de colon