Care sunt calitățile nutriționale ale conservelor de pește

Care sunt calitățile nutriționale ale conservelor de pește? Dar conservele de pește? Somon, ton, crab. vândute sub formă de rillettes păstrează un interes nutrițional important ?

care

De Redacția Allodocteurs.fr

Scris la 31 martie 2014, actualizat la 1 aprilie 2014

Răspunsurile cu Dr. Patrick Serog, nutriționist:

„Putem avea conserve de ton. tonul cu aripioare galbene este un ton extrem de slab. În interior, nu există omega 3. Acest ton poate fi folosit în salate. Este un ton natural, nu există ulei înconjurător și este foarte slab.

" ton întreg în ulei conține 10 grame de grăsime la 100 de grame. Conservele de sardine s-au schimbat foarte mult. Astăzi, consumatorul are mai multe opțiuni cu sardinele, în special poate alege sardine de lămâie fără ulei, ceea ce este foarte interesant, deoarece nu există adaos de ulei. sardea este un adevărat pește gras.