Care sunt cele 13 beneficii ale mierii Partajați-vă rețetele
Mierea a fost folosită de nenumărate culturi din întreaga lume în ultimii 2.500 de ani. În timp ce numeroasele beneficii pentru sănătate ale mierii au făcut din aceasta o parte importantă a medicamentelor tradiționale, cum ar fi tratamentele ayurvedice, oamenii de știință studiază, de asemenea, beneficiile sale asupra medicinei moderne, mai ales atunci când vine vorba de vindecarea rănilor.
Dar ce face mierea atât de populară? Aceasta este probabil ușurința cu care poate fi consumat. Puteți să-l mâncați drept, să-l puneți pe pâine ca dulceață, să-l folosiți în locul zahărului din sucuri sau să-l amestecați cu apă fierbinte, suc de lămâie, scorțișoară și altele. Este preferat atât pentru gustul său, cât și pentru beneficiile sale pentru sănătate, ceea ce îl face extrem de util și versatil.
Beneficiile sale includ următoarele tratamente, luate de la experți medicali tradiționali și moderni.
Îndulcitor sănătos
Poate fi folosit ca înlocuitor al zahărului în multe alimente și băuturi. Conține aproximativ 69% glucoză și fructoză, ceea ce îi permite să fie folosit ca îndulcitor, mult mai bine pentru sănătatea ta decât zahărul alb normal. Oficiul Național pentru Miere consideră că mierea este o bază în cămară.
Pierdere în greutate
Deși conține mai multe calorii decât zahărul atunci când este consumat cu apă fierbinte, mierea ajută la digerarea grăsimilor stocate în corpul dumneavoastră. La fel, mierea cu suc de lămâie sau scorțișoară ajută la reducerea greutății.
Ameliorează tusea
În 2012, s-au efectuat cercetări pe 300 de copii cu vârste cuprinse între 1 și 5 ani pentru a afla efectul mierii asupra tusei nocturne și asupra calității somnului. Rezultatele publicate în jurnalele pediatrice au arătat că mierea poate fi un tratament preferabil pentru tuse și tulburări de somn asociate cu infecții ale tractului respirator superior (URI) la copii.
Stimulează energia
Conform USDA, mierea conține aproximativ 64 de calorii pe lingură. Prin urmare, este folosit de mulți oameni ca sursă de energie. În schimb, o lingură de zahăr vă va oferi în jur de 15 calorii. În plus, glucidele pe care le conține pot fi ușor convertite în glucoză, deoarece organismul este foarte ușor de digerat această substanță pură și naturală.
Îmbunătățește performanța
Cercetările au arătat că mierea este foarte eficientă în îmbunătățirea performanței unui sportiv. Este o modalitate excelentă de a menține nivelul zahărului din sânge, de a recupera mușchii și de a restabili glicogenul după un antrenament, precum și de a regla cantitatea de insulină din organism.
Îmbunătățește memoria
Mierea conține polifenoli care pot îmbunătăți dramatic funcțiile creierului legate de memorie. Compensează deficiențele funcțiilor de rechemare și induce formarea memoriei la nivel molecular. Această modulare a circuitelor neuronale ajută la îmbunătățirea memoriei. Cercetările asupra mierii Tualang, o miere multi-florală găsită în Malaezia, au arătat că consumul său îmbunătățește morfologia creierului pentru a îmbunătăți diversele funcții de învățare și memorie.
Bogat în vitamine și minerale
Conține o varietate de vitamine și minerale. Tipul de vitamine și minerale și cantitatea lor depind de tipul de flori utilizate în apicultură. În general, mierea conține vitamina C, calciu și fier. Pe de altă parte, conținutul de vitamine și minerale al zahărului obișnuit este complet nesemnificativ.
Proprietate antiseptică
Are proprietăți antibacteriene și antifungice, motiv pentru care este adesea folosit ca antiseptic natural în medicamentele tradiționale. Testele in vitro pe diferite mieri medicale au arătat o activitate bactericidă puternică, chiar și în prezența bacteriilor rezistente la antibiotice care cauzează infecții fatale la om. Cu toate acestea, activitatea antimicrobiană depinde de sursa nectarului.
Proprietăți antioxidante
Conține nutraceutice, care sunt foarte eficiente în eliminarea radicalilor liberi din organism. Astfel, imunitatea corpului nostru este îmbunătățită împotriva multor boli cronice. Un studiu privind proprietățile antioxidante ale mierii, publicat în „Journal of Agricultural and Food Chemistry”, a atribuit aceste calități prezenței unei game largi de compuși, care includ compuși fenolici, peptide, produse de reacție Maillard, acizi organici, enzime și alte componente minore.
Proprietăți anticanceroase
O recenzie publicată în revista „Medicină complementară și alternativă bazată pe dovezi” a constatat că există dovezi în creștere pentru potențialul anticancer al mierii. Acest lucru se manifestă prin proprietățile sale antiproliferative, apoptotice, antimutagenice și antiinflamatoare. Cu toate acestea, sursa de flori decide și proprietățile sale. Un alt articol publicat în același jurnal a subliniat că, ca substanță naturală, mierea a fost o opțiune durabilă și ieftină în tratamentul cancerului în țările în curs de dezvoltare.
Îngrijirea pielii și a părului
Laptele și mierea sunt adesea servite împreună, deoarece aceste două ingrediente contribuie la crearea unei piele netedă și frumoasă. Consumul acestei combinații în fiecare dimineață este o practică obișnuită în multe țări din același motiv. Un studiu publicat în Jurnalul European de Cercetări Medicale a examinat și a confirmat utilizarea mierii pentru mătreață și dermatită. Conform acestui studiu, aplicarea săptămânală a mierii crude ar putea îmbunătăți semnificativ dermatita seboreică și pierderea părului asociată și ar putea preveni recăderile.