Care sunt cele mai antioxidante specii de ciuperci - Elodie Beaucent

Când ne gândim la ciuperci, nu ne referim neapărat la antioxidanți! Beneficiile puțin cunoscute, unele specii de ciuperci sunt totuși aliați excelenți pentru sănătatea noastră și sunt chiar reputați ca fiind anti-cancer !

Concentrați-vă pe trei specii cu multiple virtuți !

Quid antioxidanți: împușcare de rapel !

antioxidante
Acestea sunt substanțe necesare pentru ca organismul să vâneze radicalii liberi, să lupte împotriva stresului oxidativ și să promoveze astfel reînnoirea celulelor noastre. În mod clar, aceste elemente sunt esențiale pentru a lupta împotriva îmbătrânirii premature a pielii noastre, de exemplu, dar și pentru a încuraja producerea de noi celule sănătoase și, astfel, a bloca drumul către celulele canceroase! Acestea sunt doar câteva dintre acțiunile antioxidanților, desigur, ele prezintă multe altele pe care le-ați putea cunoaște deja sau pe care le puteți descoperi prin lecturile dvs. Food'Joie.

De la farfurii noastre la sănătatea noastră:

Ingrediente esențiale în rețetele din întreaga lume, ciupercile nu sunt utile doar pentru gătit! Nutriționiștii consideră că sunt o adevărată comoară în dieta noastră! Sarace in calorii, bogate in substante nutritive, contin in special multi antioxidanti naturali! Mai ales în capacele lor, ciupercile conțin o rată ridicată de "Glutation" și D ' „Ergionionină”, antioxidanți puternici foarte utili în lupta împotriva îmbătrânirii premature. Dar care sunt speciile preferate? Iată ce vom vedea acum !

"Numărul unu" dintre cele mai antioxidante ciuperci, ciupercile porcini !

Ceps sunt aliații prin excelență în lupta împotriva bolilor cauzate de îmbătrânire. Ajută la combaterea stresului oxidativ și promovează o mai bună apărare împotriva bolilor degenerative, a cancerului, a bolilor coronariene sau chiar a bolii Alzheimer Gătiți-le aburite pentru a păstra toate beneficiile și nu ezitați să le puneți în mod regulat în meniu !

Bogat în vitamine, minerale și antioxidanți, ciupercă nasture !

Aceste ciuperci albe, obișnuite în preparatele noastre occidentale, conțin comori de beneficii. Nu sunt mulțumiți de faptul că li se oferă un nivel ridicat de antioxidanți, conțin și vitamine și minerale care sunt foarte interesante pentru sănătatea și frumusețea noastră! Vitaminele B2, B3, B5, printre altele, sunt acele vitamine care participă activ la funcția neuromusculară, susțin sistemul imunitar și ajută la menținerea pielii frumoase, sănătoase și strălucitoare! Un punct culminant este că este una dintre singurele ciuperci cu morel care pot fi consumate în condiții de siguranță crude! Deci, doamnelor, la salatele voastre !