Care sunt cele mai bune rețete cu c; leri marie claire
Adauga la favorite
CEL MAI BUN RĂSPUNS de către experții noștri
TOATE RĂSPUNSURILE
De Maria Bravilo
Legumele sunt adesea neglijate de sărbători și asta este păcat. Acestea vă permit să faceți rețete gourmet pentru un cost foarte mic. Astfel, țelina poate fi combinată cu foie gras pentru a face o supă cu adevărat suculentă. Începem prin a prăji o jumătate de țelină și trei cartofi, curățați și în cuburi mici, într-o lingură de grăsime de foie gras. Când sunt maronii aurii, acoperă cuburile cu un litru de apă fierbinte amestecată cu un pahar de lapte. Le lăsăm să fiarbă vreo cincisprezece minute la foc mediu, fără a fierbe, apoi le amestecăm. Dacă preparatul este prea gros, trebuie doar să adăugați un pic de gătit sau un pahar de lapte când amestecați. Odată obținută consistența potrivită, încorporăm bucăți de foie gras și amestecăm din nou. Înainte de servire, așezați câteva așchii de foie gras deasupra supei pentru a avea un preparat frumos.
De Lucie Pastillet
Iarna vine, la fel și poftele de mese copioase. Ciorbele și gratinele se invită la mesele de iarnă, cu legume și plante vegetale vechi în centrul atenției. Cele mai bune rețete de țelină se consumă adesea în sezonul rece. Vă puteți imagina un țelină tăiat în felii și gătit la gratin cu cremă fraîche și slănină. Feliile de Beaufort plasate deasupra se adaugă acestui gratin rustic. Toate brânzeturile sunt permise cu țelină și nu ezitați să variați plăcerile, în funcție de gusturi și stări. Țelina poate fi folosită și ca înlocuitor al piureului de cartofi. Poate fi asociat cu ușurință cu fructe, cum ar fi pere. Prăjim țelina și perele într-o tigaie în unt sărat, apoi amestecăm totul cu smântână proaspătă. Acest piure dulce și sărat este ideal pentru a însoți bucăți de vânat. De asemenea, putem prepara o supă cu mere verzi și țelină în același spirit.