Care sunt cele mai sănătoase bucătării din lume Lorgourmet - Le blog du secteur agroalimentaire
A mânca sănătos nu trebuie (neapărat) să fie plictisitor. În mai multe părți ale lumii, mulți oameni se bucură de mâncăruri delicioase fără a le afecta sănătatea. Motivul este că multe bucătării, în special în Marea Mediterană, se bazează pe ingrediente naturale, neprelucrate și pe metode de preparare sănătoase. Continuați să derulați pentru a afla mai multe despre cele mai sănătoase bucătării din lume.
Bucătăria greacă
Bucătăria greacă folosește majoritatea ingredientelor care fac alte bucătării din regiunea mediteraneană atât de sănătoasă. De fapt, dieta populară mediteraneană provine din insula greacă Creta. Potrivit mai multor cercetări, cretanii au o speranță de viață ridicată și un risc mai scăzut de boli de inimă, în mare parte datorită alimentelor pe care le consumă.
Această dietă conține mult ulei de măsline, puțină carne, mult iaurt și multe fructe proaspete, legume, usturoi, roșii și nuci. Alegeți cele mai proaspete și mai simple feluri de mâncare, cum ar fi pește la grătar, souvlaki și louvi (salată de fasole cu ochi negri). Și evitați felurile de mâncare excesiv de grase, cum ar fi spanakopita (plăcintă cu spanac), baklava și musaca.
bucataria japoneza
Dieta japoneză este bogată în fructe de mare și legume proaspete. Acesta este motivul pentru care oamenii din insula japoneză Okinawa au una dintre cele mai scăzute rate de boli cronice din lume, precum și cea mai lungă speranță de viață. Bucătăria japoneză este, în general, considerată bună pentru sănătate, cu o mulțime de legume și fructe de mare preparate într-un mod sănătos (crude, aburite, prăjite etc.).