Care sunt nevoile noastre de protecție; ines VIDAL
Proteinele ar trebui să reprezinte aproximativ 15% din caloriile ingerate în fiecare zi.
Cerințele de proteine ale unei persoane sedentare
Nevoile unei persoane sedentare sunt în jur de 0,8 g de proteine pe kilogram de greutate pe zi (adică 44 g pe zi pentru o femeie de 55 de kilograme, ceea ce reprezintă de exemplu 120 g de carne, iaurt și 30 g de brânză distribuite pe parcursul zilei) . În țările occidentale, alimentele oferă o cantitate suficientă de proteine.
| Eliminarea aminoacizilor neutilizați poate tulpina ficatul și rinichii și chiar agrava insuficiența renală preexistentă. Aceste cazuri sunt rare și se referă doar la persoanele cu anumite boli sau care consumă în mod voluntar cantități mari de suplimente alimentare bogate în proteine, de exemplu sportivi care practică culturismul. |