Care sunt simptomele alergiei la citrice 🥇 Medicină - Fitness - Dieta
Deși această alergie este rară, reacțiile pot provoca simptome severe. O persoană cu alergie la iarbă este mai probabil să dezvolte o alergie la citrice.
În acest articol, descriem modalități de a identifica și trata o alergie la citrice.
Care sunt simptomele unei alergii la citrice?
Simptomele pot apărea imediat după atingerea unui citric, a sucului acestuia sau a produselor care conțin ambele. În alte cazuri, simptomele pot dura câteva ore până se dezvoltă.
Unii oameni prezintă simptome după inhalarea citricelor în aer. (similar cu intoleranța la lactoză)
Cu toate acestea, simptomele sunt de obicei limitate la zonele pielii pe care citricele le-au atins. Acestea includ adesea:
- Gingiile
- Buze
- gât
- limbă
- furnica
- mâncărime
- Roşeaţă
- umflătură
Atingerea cojii citricelor poate provoca o reacție cutanată numită dermatită de contact. Acest lucru poate duce la:
- o senzație de arsură pe piele
- A sufla
- piele uscată și fulgi
- mâncărime extremă
- Urticarie
- Roşeaţă
- umflătură
Alergiile la citrice pot provoca, de asemenea, probleme digestive și respiratorii, inclusiv:
- a tusi
- diaree
- greaţă
- un nas curgător sau înfundat
- Strănut
- dureri de stomac
- Vomit
- Gâfâind
În cazuri rare, o alergie la citrice poate declanșa anafilaxie, o afecțiune potențial fatală care ar trebui tratată ca o urgență medicală.
Simptomele anafilaxiei includ:
- confuzie
- Respiratie dificila
- piele înroșită
- o pierdere a cunoștinței
- Greață, vărsături și diaree
- o scădere accentuată a tensiunii arteriale
- Umflarea gurii și a gâtului
- un puls slab sau rapid
Cauzele alergiei la citrice
Reacțiile alergice apar atunci când sistemul imunitar identifică o substanță inofensivă în mod normal ca o amenințare. Această substanță este cunoscută sub numele de alergen.
Unele persoane cu alergii la polen pot reacționa și la citrice. Acest lucru este cauzat de reactivitatea încrucișată, care apare atunci când proteinele dintr-o substanță seamănă cu cele ale unui alergen și provoacă o reacție similară.
Rezultatele unui studiu din 2013 sugerează că persoanele cu alergii la polenul la iarbă pot fi predispuse la alergii la citrice. Într-un test de înțepare a pielii, 39% dintre participanții cu alergii la polen la iarbă au prezentat reacții similare cu citricele. Cu toate acestea, este posibil ca o persoană să răspundă la un test, dar altfel nu prezintă simptome de alergie.
Soiurile de citrice testate au fost clementine, lămâi și portocale.
Aceste alimente trebuie evitate
O persoană cu alergie la citrice nu trebuie să atingă fructele și să le elimine din dietă.
- Kumquats
- Lămâi
- Tei
- Mandarine
- Grapefruit
- Portocale
Un număr surprinzător de alimente procesate și preparate conțin citrice. Examinați cu atenție etichetele de pe produse precum:
- Sucuri, băuturi răcoritoare și alte băuturi
- gheaţă
- iaurturi aromate
- Jeleuri
- Ceaiuri din plante
- Sosuri și sosuri, inclusiv maioneză și sosuri dulci-acrișoare
- Mâncăruri din fructe de mare și carne, inclusiv cocktailuri de creveți, pește la cuptor și mâncăruri de rață
- Marinade
- Murături și Chutneys
- cocktailuri alcoolice și nealcoolice
- Suplimentele de vitamina C și Suplimentele bioflavonoide
- Dulciuri și cofetărie, inclusiv boluri confiate, prăjituri cu brânză și prăjituri
Citricele pot fi găsite și în produsele de îngrijire personală, cum ar fi pasta de dinți. Cosmeticele și parfumurile conțin adesea limonenă, un compus găsit în coaja de citrice care poate provoca dermatită de contact.
Alimente alternative
Unii oameni pot tolera citricele gătite, deoarece căldura poate dezactiva proteinele care provoacă o reacție alergică.
Pentru cei care nu pot tolera citricele, dar doresc să dea mâncărurilor un gust amar, înlocuitorii populari ai citricelor includ:
- Ierburi precum verbena de lămâie și sumac
- oţet
- vin alb
Acidul citric este utilizat în mod obișnuit ca conservant sau agent de întărire, precum și ca agent de aromatizare. Poate provoca iritații cutanate și orale, dar rareori provoacă o reacție alergică. Cu toate acestea, unii alergici aleg un înlocuitor.
Citricele sunt o sursă populară de vitamina C, dar multe alte fructe și legume pot ajuta o persoană cu alergie să își satisfacă nevoile zilnice.
Alte alimente bogate în vitamina C includ:
- paprika
- brocoli
- conopidă
- kiwi
- Mango
- Papaya
- Căpșune
Când să vedeți un medic
Oricine are o reacție alergică ar trebui să se prezinte la un medic pentru recomandări de tratament. Pot fi necesare teste suplimentare.
Consultați medicamentul de urgență dacă există vreun semn de anafilaxie.
Diagnosticarea unei alergii la citrice
Un medic va întreba despre dieta și simptomele unei persoane și poate face și un examen fizic.
Medicul poate solicita unei persoane să-și înregistreze mesele și simptomele într-un jurnal alimentar. Acest lucru va ajuta la identificarea factorilor declanșatori.
Un medic poate face, de asemenea, un test de alergie, dar acestea arată adesea rezultate fals pozitive sau negative.
Testele alergice obișnuite includ:
Testele cutanate
Un test de înțepare a pielii implică utilizarea unui ac pentru a aplica un alergen diluat pe piele.
Dacă în decurs de 15 minute pielea apare roșie și mâncărime sau apare o umflătură, este probabil ca o persoană să facă alergie la substanță.
Un test intradermic poate fi utilizat pentru a confirma rezultatele. În acest test, alergenul diluat este injectat chiar sub suprafața pielii. O reacție vizibilă indică o alergie.
Analize de sange
Când diagnosticați o alergie la citrice, un medic poate comanda un test de sânge.
Aceasta va determina cantitatea de anticorpi de imunoglobulină E din fluxul sanguin. Este probabil ca o persoană cu niveluri ridicate de anticorpi să facă alergie la substanța testată.
Testele de sânge sunt mai scumpe decât testele cutanate. De asemenea, rezultatele durează mai mult, iar testele de sânge sunt adesea mai puțin exacte.
Care sunt opțiunile de tratament?
Nu există nici un remediu pentru o alergie la citrice, deși simptomele pot scădea în timp. Dacă o persoană poate scăpa de contactul cu fructul, simptomele ar trebui să dispară.
Atunci când este imposibil să se evite complet contactul cu citrice, următoarele tratamente pot reduce simptomele alergice:
medicament
Diferite tipuri de medicamente eliberate pe bază de prescripție medicală și fără prescripție medicală pot trata reacțiile alergice. În funcție de simptome, medicul vă poate recomanda:
- Antihistaminice
- inhalatoare
- Unguente sau loțiuni
Imunoterapie
Imunoterapia poate fi utilizată pentru a trata alergiile severe.
Persoanelor care primesc imunoterapie li se administrează injecții cu alergen cu scopul de a reduce răspunsul imun și sensibilitatea în timp.
Unele alergii la polen sunt tratate cu o altă formă de imunoterapie, în care comprimatele sunt plasate sub limbă mai degrabă decât împușcături.
Adrenalină de urgență
Persoanele cu alergii severe la citrice sunt expuse riscului de anafilaxie. Probabil că veți avea întotdeauna un injector de epinefrină de urgență, cum ar fi EpiPen sau Auvi-Q, la dumneavoastră.