Cargill și Royal DSM sunt parteneri în piața Agro Media pentru îndulcitori fără calorii

Această societate mixtă dorește să ofere o alternativă producătorilor care doresc să reducă aportul de zahăr printr-un îndulcitor non-artificial, fără calorii și cu un gust delicios.

Cargill și Royal DSM, o companie globală de nutriție, sănătate și sustenabilitate, au anunțat crearea unei noi societăți mixte, Avansya. Se angajează să ajute producătorii de alimente și băuturi să livreze produsele și mărcile preferate de consumatori, cu reduceri semnificative de calorii.
Întrucât producătorii de alimente și băuturi caută să reducă în mod dramatic numărul de calorii consumate de consumatorii lor, au nevoie de opțiuni de îndulcire care nu sunt artificiale, fără calorii, cu gust delicios.
Împreună, cele două companii vor produce molecule foarte căutate, cu gust dulce, cum ar fi steviol glicozidele Reb M și Reb D prin fermentare, oferind producătorilor de alimente și băuturi o soluție și mai scalabilă, durabilă și cu costuri reduse. Utilizați numai dacă aceleași molecule au fost extrase din frunza de stevia.

---