Cârnați dulci
Cârnați dulci ruși
Rusă: Сл а дкая колбас а sau Сл а дкая колб а ска (cârnați dulci)
Cârnații dulci sunt un desert foarte popular în Rusia. Se face cu biscuiți de pâine scurtă și este similară în principiu cu alte prăjituri fără coacere. Dar este mai ușor să preparați cârnați dulci ruși decât, de exemplu, câinele rece.
Ingrediente pentru cârnați dulci ruși
Există multe rețete de cârnați dulci acolo. Multora le place să le facă cu lapte condensat dulce și nuci. Iată rețeta de bază originală cu instrucțiuni pas cu pas și câteva variante.
Rețetă de cârnați dulci ruși
| 250 g | pâine scurtă |
| 100 g | Unt (cel puțin 80% conținut de grăsime) |
| 100 g | zahăr |
| 50 ml | Tot laptele |
| 2 linguri | Cacao praf (nu bei cacao!) |
| Zahăr pudră (ca decor) |
Cârnați dulci ruși: instrucțiuni pas cu pas
Tăiați cârnații dulci
- Țineți cârnații dulci la congelator și scoateți-l cu aproximativ 5 minute înainte de consum.
- Folosiți un cuțit ascuțit cu o lamă subțire și largă pentru tăiere. Cel mai bine este să apăsați cuțitul în jos și să nu îl mișcați înainte și înapoi.
Variante de rețetă de cârnați dulci ruși
- Cârnații dulci ruși se prepară adesea cu nuci zdrobite, nuci de pin sau alte nuci. Cantitatea este o chestiune de gust.
- Multora le place să folosească lapte condensat dulce (aprox. 100 ml) în loc de zahăr.
- Unii pregătesc cârnații de ciocolată cu o picătură de kirsch, rom, coniac sau vin de port. Aceste variante sunt influențate de deserturile aferente din Portugalia și Italia.
- Cârnații dulci tipici ruși nu conțin ouă sau așchii de ciocolată. Variantele moderne sunt foarte diverse. Dacă doriți să experimentați puțin, puteți varia ingredientele după gust.
Rețete rusești - gătește și bucură-te
Salate și aperitive
Rețete pentru salate rusești, icre de ciuperci, ouă rusești etc.
Ciorbe și tocănițe
Rețete pentru borș, solyanka, shchi etc.
Feluri principale
Rețete pentru clătite rusești blini, pelmeni, pește și preparate din carne.
la grătar
Rețete Shish kebab din însoritul Caucaz
Rețete de copt
Rețete pentru pierogi rusești, buzunare de quark, watruschki, prăjituri și plăcinte
băuturi
Rețete pentru cvas rusesc și suc de afine cu miere
Vodca - o parte a culturii rusești
Istoria vodcăi, modul rusesc de a bea vodcă și multe alte informații.
Bucătăria rusească
Varză albă - sănătoasă și gustoasă. Cu rețete.
Cărți de bucate - multe rețete de bucătărie rusească
Masă de Paște - Rețete rusești de Paște