Cârnați Morteau, Cartofi și Cancoillotte (la fel) - bucătărie Mamy Nadine

Postat pe 4 noiembrie 2018 de Mamy Nadine

O rețetă foarte simplă pe care am făcut-o tocmai pentru mine !
(Jean a decis să nu-i mai placă cancoillotte-ul LoL fierbinte.)

Pentru 1 persoană

Ingrediente:
- 2 felii de cârnat Morteau gătit (sau mai multe în funcție de pofta de mâncare)
- 1 cartof (mai mare sau mai mic în funcție de pofta de mâncare)
- 2 linguri mari. de Cancoilllotte
- 1 ceapă
- 10 cl de vin alb sec (alcoolul se evaporă în timpul gătitului)
- 1 buton de unt
- Sare

Reţetă:
Dacă cârnatul Morteau nu este gătit, gătiți-l în apă fără a-l înțepa 30 de minute.
Curățați șalota, tăiați-o în bucăți mici.
Curățați cartoful și tăiați-l și în bucăți mici.

Încălziți cuptorul la 200 °.

Într-o cratiță încălziți untul.
Adăugați șalota și gătiți timp de 1 până la 2 minute.
Sare (ușor) și umed bine cu vinul alb.

---