Cârnați proaspeți
de Gérard Publicat la 15 iulie 2008 Actualizat la 13 octombrie 2014
Rețetă pentru prepararea cârnaților de casă
Lista dvs. de cumpărături
- 700 g carne de porc (lomb, șuncă etc.)
- 300 g slănină (piept)
- 15 g de sare
- 3 g de piper
Pregătirea
- Iată o rețetă foarte simplă de făcut !
- Tocam carnea cu sârmă 6 sau 8 mm (dacă vă place carnea de cârnați mai mult sau mai puțin subțire).
- Se amestecă bine toate ingredientele.
- Nu ezitați să puneți mâinile în el pentru a frământa amestecul ca aluatul.
- Dacă sunteți echipat, puteți utiliza un mixer de carne.
- Pune în tupeu cu mașina de tocat carne folosind un pâlnie de cârnați aproximativ 20 mm.
- Aceasta este rețeta de bază, așa că nu ezitați să vă lăsați imaginația să se elibereze.
- Adaptați condimentul după gusturile dvs. adăugând ierburi de Provence, roșii, piper ...
- Următorul articol Merguez
- Articolul anterior Rețetă Pâté en croute
Joacă porcul pe site-ul Tarn Info
9 septembrie 2009
de Gérard Publicat la 9 septembrie 2009 Ultima modificare la 13 octombrie 2014
Budinca neagra din vestul Indiei
10 iulie 2012
de Gérard Publicat 10 iulie 2012 Ultima modificare 15 octombrie 2014
Pate de ficat de porc
15 decembrie 2011