Carne afumată cu piure și salată de castraveți Proaspăt coapte
Ne pare rău, navigați cu o versiune depășită a Internet Explorer!
Datorită funcțiilor tehnice care altfel nu ar fi posibile, site-ul nostru este optimizat pentru IE 9 și versiuni ulterioare. Puteți să vă actualizați browserul sau să utilizați un alt browser actual.
Dacă aveți întrebări, vă rugăm să contactați linia de asistență
0800 828 700 disponibil.
Cu salutări,
Echipa ta FRESH COOKED
Inscrie-te acum GRATUIT și asigură-te multe avantaje online!
| Valoarea totală a bunurilor (inclusiv TVA) | > |
| Diferență față de valoarea minimă a comenzii | > |
| Taxe de transport | > |
| Taxe de serviciu | > |
| Taxe de livrare Taxe de serviciu | > |
căutare
Conținutul paginii
Ingrediente pentru oameni
- Afumat:
- 1 litru supă de legume sau apă sărată
- 800 g carne afumată pentru gătit (parțial)
- 2 frunze de dafin
- Piure și ceapă prăjită:
- 900 g cartofi făinoși
- 450 ml lapte
- 6 căței de usturoi
- 80 g unt
- 500 ml ulei de prăjit
- 2 ceapă galbenă mare
- 1 lingura faina universala
- sare
- nucşoară
- Salată:
- 2 castraveți
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri frunze de patrunjel
- 30 ml oțet de vin alb
- 40 ml ulei de floarea soarelui sau de măsline
- Glazura de zahar
- Sare, piper negru de la moară
Între timp, pentru piure, gătiți cartofii timp de aproximativ 25 de minute până când sunt moi. Aduceți 400 ml lapte la fierbere. Curățați usturoiul și gătiți-l în lapte timp de aproximativ 10 minute până se înmoaie. Adăugați untul și 1 linguriță sare și piure cu un blender manual. Scurgeți cartofii, curățați-i și zdrobiți-i cu mașina de tocat cartofii. Se toarnă amestecul de lapte peste cartofi și se amestecă bine. Adăugați lapte în funcție de consistență. Condimentați cu sare și nucșoară și păstrați cald.
Pentru salată, curățați și tăiați mărunt castraveții. Se presară sare, se amestecă bine și se lasă să stea aproximativ 15 minute. Curățați și presați usturoiul. Tocam marunt patrunjelul. Strângeți ușor castravetele și amestecați cu usturoiul, pătrunjelul, oțetul și uleiul. Asezonează după gust cu puțin zahăr glace și piper.
Încălziți uleiul de prăjit pentru ceapa prăjită. Curățați ceapa și tăiați-o în felii de aproximativ 3 mm grosime. Slăbiți inelele unul de celălalt și praful cu făină. Se prăjește până când este crocant în grăsime fierbinte și se scurge pe hârtie de bucătărie.
Aranjați piureul și salata în boluri și așezați ceapa prăjită pe piure. Feliați carnea afumată, aranjați și serviți.