Carne; Cârnați - cârnați

Familia Rehklau, o familie de măcelari de multă vreme din Uhingen, cultivă meseria de măcelar din 1975 și a transmis-o din generație în generație.
În 2011, Rehklaus și principalele lor afaceri s-au mutat la Esslingen-Rüdern. Nicole și Meiko Rehklau, deja a doua generație, continuă să extindă compania din Rüdern cu forța părinților în spate și astăzi susțin măiestria tradițională, cea mai bună calitate a cărnii și prelucrarea atentă. Toți membrii familiei Rehklau sunt producători de cârnați entuziaști și rafinatori de carne. Suntem bucuroși să vă răsfățăm din nou și din nou cu delicatese noi. Selecția diversă de cârnați este pregătită la fel de plăcut ca specialitățile rafinate din carne și grătar. Tarif de casă pe tot parcursul anului. Oferim întotdeauna varză murată, găluște de pâine, ciorbă de ficat și supe de farfurii în cel mai bun stil de casă. Specialități sudice. Ar trebui să fie o șuncă Serrano sau un sud tirolez? Sau chiar un Parma original, atunci ai ajuns în locul potrivit. Veți găsi aici variante de șuncă și salam uscate la aer, precum și carne clasică afumată de casă.

carne

Știați?

  • Carnea slabă conține cele mai puține calorii și proteine ​​de cea mai bună calitate.
  • Dacă mâncați alternativ toate tipurile de carne, majoritatea vitaminelor importante vor fi,
  • Oligoelemente (zinc, fier ...) și substanțe nutritive absorbite.
  • Tipuri de cârnați sub 5% grăsimi: toate șuncă slabă crudă și gătită, supă de curcan, carne de vită, supă de legume ...
  • Tipuri de cârnați sub 15% grăsimi: șuncă de bere de vită, șuncă de bere, cârnați de vânătoare, șuncă ușor amestecată crudă și gătită, șuncă de bere coaptă ...