Carne de legume în dieta noastră - blogul Maisha

legume

Când vorbesc de carne vegetală, vrei să spui „vegetarian”? Când spun mâncare „sănătoasă”, s-ar putea să vă gândiți: asta este „la modă” în zilele noastre. Dar nu voi spune asta. Mai degrabă aș spune că acesta este ceea ce trebuie să fie obiceiul nostru alimentar pentru a ne menține sănătoși. De asta au nevoie corpurile noastre pentru a funcționa bine. De exemplu, puteți opta din când în când pentru carne vegetală în dieta noastră în loc de carne roșie).

Ce este carnea vegetală în dieta noastră ?

Carnea vegetală se face din cereale. Cea pe care o voi prezenta aici este făcută din gluten, care este o proteină vegetală obținută din făină de grâu. Această carne este de culoare maro, cu o textură spongioasă. Acest lucru îi conferă un aspect similar cu cel al cărnii de animale după gătit.

Carnea de grâu sau chiar „Seitan” este foarte bogată în proteine, calciu și fier. Este foarte des recomandat persoanelor cu diabet zaharat, hipertensiune arterială sau care mănâncă puțină sau deloc carne rară. Dincolo de proteinele pe care le conține, carnea de grâu are un conținut scăzut de grăsimi și nu conține elemente chimice, prelucrate sau dăunătoare pentru organism. Conținutul său de fibre ajută, de asemenea, la prevenirea tranzitului intestinal slab sau a constipației. Vă permite să vă reglați nivelul de colesterol.