Carne de orez - rețetă

Această rețetă delicioasă de carne de orez este populară pentru fiecare gust. Convinge-te singur.

kg de carne de porc l Supa limpede Lingură praf de boia, dulce g orez Ceapa PC Strop de ulei vârf de cuțit de sare Linguriță boia, fierbinte Un vârf de piper Un vârf de chimen Lingurita de maghiran Buc. Frunze de dafin Bucăți de cățel de usturoi

0,5
0,7
3
300
2
1
1
1
1
1
1
1
1

60 min. timpul total
20 min. Timp de pregatire
40 min. timp de gătit

Rețete de tocană
Rețete simple
Rețete de primăvară
Rețete de bază

toate categoriile

Rețete de toamnă
Bucătăria bunicii
Rețete austriece
Rețete de orez
Rețete rapide
Rețete de porc
Rețete de vară
Rețete de iarnă
Rețete ușoare
Rețete de carne de curcan
Rețete de feluri principale
Rețete de gătit acasă

Tăiați carnea (curcan, pui sau porc, cel mai bine gulaș de porc) în cuburi (aprox. 3x3 cm).
Curățați și tocați ceapa și prăjiți-le într-o cratiță mare cu o picătură de ulei - amestecând continuu.
Acum adăugați cuburile de carne la ceapa prăjită din oală și lăsați-le să se prăjească cu ele - reduceți puțin focul - amestecați constant.
Adăugați pudra de boia (dulce și fierbinte) și turnați supa limpede (bulionul de vită este cel mai bun, dar are și un gust bun cu apă normală) - carnea trebuie să fie complet acoperită de lichid. Dacă este necesar, adăugați apă.
Adăugați sare, piper, semințe de chimion, maghiran, frunze de dafin și cățelul de usturoi tocat și orezul. Lăsați oala să fiarbă la foc mic (cu capacul închis) timp de aproximativ 50-60 de minute până când nu mai există apă.

Cel terminat Carne de orez Se servește cu puțin parmezan.

După adăugarea orezului, oala poate fi împinsă și în cuptorul preîncălzit (aprox. 25-30 min.) La 180 °, deci nu există arsuri sau debordări.

În plus, bucățile de boia de ardei și morcovi pot fi amestecate în carnea de orez - trebuie să fie fierte, desigur.

REȚETE SIMILARE

Friptură de chimen

Cu sau fără coajă, o friptură de chimen face parte pur și simplu dintr-o adevărată gustare. Rețeta poate fi servită caldă sau rece.

STYRIAN ROOT FLESH

O carne de rădăcină din Stiria este gătitul ideal pentru toată familia. Rețeta din carne și legume într-un singur proces de gătit.

TURCIA UMPLUTĂ

Curcanul umplut este un fel de mâncare excelent de sărbători. Cu această rețetă aduceți bucurie la masa de prânz.

CHIPURI DE VÂNĂTOR

Șnițelul vânător cu gust mare este întotdeauna popular. Rețeta se prepară cu ciuperci.

VIAȚĂ STIRIANĂ

Hreanul din Stiria este carne de porc fiarta cu legume radacinoase. Rețeta se servește de obicei cu cartofi.

VANZAT

Mâncarea afumată este foarte picantă și picantă și se consumă în mod tradițional cu pâine neagră, găluște, varză sau hrean.

Comentariile utilizatorilor

După ce ați tăiat carnea, înainte de a adăuga boia, adăugați 1-2 linguri de pastă de roșii și, de asemenea, prăjiți puțin, crescând aroma

Salata de cartofi cu orez nu este tocmai gustul meu. Orice altă salată ar merge mai bine în ochii mei

După ce ați tăiat carnea, înainte de a adăuga boia, adăugați 1-2 linguri de pastă de roșii și, de asemenea, prăjiți puțin, crescând aroma

O fac așa cum faceți și acum adăugați pastă de roșii. Chiar are un gust mai bun. Vă mulțumim pentru această sugestie.

Un fel de mâncare grozav, la fel ca binecuvântata mea bunică (BJ 1903):)
Am adăugat o pușcă mai multă supă și puțină pastă de roșii, o face mai cremoasă/mai suculentă. Îmi plac și ghimbir.
Se potrivește și 1 KL pulpă de boia, o face puțin mai fierbinte.
Îmi place salata verde (salată șefă) cu ea.
Dacă am carne din supa de pui, gătesc carnea de orez fără carne și adaug puiul tocat la final. Dacă aveți alte resturi de carne fierte, prăjite, funcționează la fel.
Uneori, pentru o schimbare, îl condimentez cu ardei tocați, morcovi, fasole verde, praz, mazăre, porumb sau țelină.

Îmi place să adaug ca brânză Emmentaler rasă. Dar salata este importantă pentru mine, o salată de andive, salată iceberg sau salată de sfeclă roșie se potrivește bine cu ea.

Salata normală de castravete funcționează și ea.;-) Într-o ciupire, cred că este posibilă și salata de roșii.

goldioma, avem în mod tradițional salată de sfeclă roșie sau în sezonul de salată și salată verde. Dar nici cu ea nu aș face salată de cartofi, care este cam bogată în carbohidrați.
Dacă avem resturi de gulaș, îl folosesc pentru a face imediat carnea de orez - o utilizare perfectă a resturilor și nimeni nu se plânge de încălzire.

Cea despre sucul de gulaș este o idee foarte bună. Copiii preferă întotdeauna ceva cu sos. Asta alunecă mai ușor.

Carnea de orez este una dintre rețetele noastre preferate, îi adaug un cățel de usturoi, ne place foarte mult.

Dacă este prea uscat pentru dvs., îl puteți condimenta cu suc de gulaș.

Îmi place mult orezul și se face rapid. Îmi place și să am salate verzi cu el.
Multumesc pentru reteta buna si simpla !

mulțumesc pentru rețeta grozavă - condimentez orezul cu mult piper negru.