Carne de strut; Straussenhof Kotzenbach
Chiar și Sf. Hildegard von Bingen (1098-1179) știa despre valoarea sănătății cărnii de struț. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de „carnea roșie a secolului 21” datorită tendinței către o alimentație sănătoasă.
Conținutul scăzut de colesterol (sub 60 mg/100g), conținutul scăzut de grăsimi (105 Kcal/de/100 g), conținutul scăzut de sodiu, calorii scăzute, multe proteine, un conținut ridicat de acizi grași polinesaturați și un conținut ridicat de fier îl fac alimentul ideal pentru unul mâncat sănătos. În ceea ce privește prepararea, este similar cu carnea de vită. Astfel, carnea de struț este ideală pentru toți oamenii care trebuie să acorde atenție dietei lor, dar care nu doresc să renunțe la plăcere. Carnea noastră provine de la animale care trăiesc în aer liber tot timpul anului și sunt hrănite complet natural. Carnea de înaltă calitate începe cu furajul. De aceea nu sunt folosite droguri, produse pentru carcase de animale sau acceleratori de creștere pentru a ne crește struții. Cea mai mare parte a cărnii provine din cele două picioare. Se împarte în file, friptură și friptură. Cârnați delicioși se pot face din loturile rămase.
Lasă-te surprins Te poți aștepta la o plăcere extraordinară. Carne de strut - similară prin culoare, structură și gust cu cea mai bună carne de vită - cu toate beneficiile pentru sănătate ale diferitelor tipuri de carne!