Carne de vită cu cidru și micii ei cârnați Rețetă pentru Carne de vită cu cidru și micii ei cârnați -

• Fel principal
• Carne fripta
• Carne
• Cârnați

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

g cârnați chipolata

cl de bulion de vita

tulpini de telina

ciorchine de aromă de cimbru/lauri (opțional

linguri de ulei de măsline

ustensile

Pregătirea

1. Tăiați carnea de vită în pătrate (ca un bourguignon de vită), tăiați și cârnații în 4.
2. Se rumeneste cu ulei de masline intr-o craticioara mare.
3. Tăiați ceapa și mărul în bucăți mari și țelina mai fină.
4. Presară carnea aurie cu făină, sare și piper, adaugă legumele, apoi cidrul și bulionul. Incorporeaza si buchetul de aromatice.
5. Se fierbe timp de o oră.

---