Carne de vițel cu cidru și moreluri

Un sos de vițel cu carne ultra moale, într-un sos gourmet între sos "Norman" și sos de ciuperci, rețeta ideală de pregătit în prealabil pentru a-l reîncălzi la servire.

vițel

Da, anul acesta este un meniu de vacanță neînțeles ... sau aproape. În orice caz, totul este gata în avans, doar pentru a vă bucura de Crăciunul și aperitivul, bradul, copiii, prietenii și familia ....

Lucrul bun despre acest tip de fel de mâncare este că este cel mai bine pregătit cu o seară înainte, știi la ce mă refer. Deci, doar puțină căldură pe servire și gata. Celălalt avantaj este că este super lacom, foarte drăguț și el (ah micile moreluri) și că îl poți adapta la mijloacele tale și la numărul de oaspeți: ai 250g de carne de persoană și iei tipul de saltir guler de vițel dacă vrei o piesă moale și nu prea scumpă sau apoi tendron de-a dreptul (sânul) dacă mijloacele tale sunt extrem de limitate sau ești foarte numeroasă. Altfel, aproape, pe umăr, pentru mai șic, dar nu mult mai gustos decât colierul, va fi doar mai puțin gelatinos ... Morelele, desigur, le cumpărați uscate, mai ales: 15g sunt suficiente pentru rețetă.