Carne și mâncare în „Gargantua; sau metamorfozele banchetului - Persée

Hansen Michel. Carne și mâncare în „Gargantua” sau metamorfozele banchetului. În: Buletinul Asociației pentru Studiul Umanismului, Reformei și Renașterii, nr. 26, 1988. pp. 5-22.

banchetului

CARNE ȘI ALIMENTE ÎN METAMORFOZELE DE GARGANTUA SAU DE BANCHETĂ (*)

Pentru a pune problemele locului, reprezentarea și discursul despre mâncare în Gargantua scoate la lumină câteva linii fundamentale de forță și ruptură, arătând, așa cum avem intuiția din prima lectură, că există Există mai multe universuri paralele în romanul, ale cărui legături sunt cel puțin nu foarte evidente. În special, coexistă două universuri și două discursuri opuse: cel liric al „cărnii” și cel didactic al „alimentelor”. Această observație ridică în mod evident problema unității romanului.

Dar, în mod paradoxal, tânărul Gargantua înghite și asimilează lecțiile înțelepte ale înțelepților și ale Scripturii, la masă și împreună cu digestia, în timp ce activitățile legate de hrană duc la activități speculative "cele mai abstracte. Educația, știind cum a recunoaște cei mai excelenți torți sau a comenta cuvintele bătrânilor este întotdeauna o chestiune de „hrană”.