Carnea de bază - epilepsia la câini, sfaturi privind hrănirea, remediile antiparazitare
Câinele este carnivor
Toata lumea stie asta. Prin urmare, câinele trebuie hrănit cât mai bine în acest sens. Astăzi proprietarul câinelui are diverse opțiuni pentru a-și hrăni animalul.
Deoarece vânătoarea nu este o formă naturală de nutriție, mai sunt încă 4 variante. Hrănirea cărnii crude și a suplimentelor, hrănirea cu alimente sau mâncăruri gătite, alimente conservate sau umede și alimente uscate. Aproximativ 75% din toți proprietarii de câini își hrănesc animalul cu așa-numita hrană completă sau hrană gata preparată. Termenul de furaj complet provine din legea furajelor și definește astfel un furaj compus care este destinat să acopere singur nevoile nutriționale ale animalului.
Dar ce zici de calitatea cărnii?.
Foarte puțini proprietari de câini vor obține carnea pentru câine de la propriul furnizor de carne pentru uz personal, deoarece carnea de la supermarket sau de la măcelarul de alături este relativ scumpă.
În Germania se produc aproximativ 8,3 milioane de tone de carne. Dacă adăugați importuri de carne și scădați exporturile, există aproximativ 7 milioane de tone de carne care sunt produse în abatoarele germane.
Abatoarele produc carne de primă clasă pentru consumul uman. Diverse controale și monitorizare documentează calea cărnii de la crearea sa până la livrarea către consumator. Carnea este împărțită în diferite categorii.
În cele din urmă, doar puțin mai mult de 50% dintr-un animal pentru sacrificare este consumat ca carne, așa cum o vedem în supermarket sau la măcelar. Timpurile în schimbare necesită o ofertă din cele mai fine fileuri, gulaș, cotlet, fripturi etc. Doar rareori găsiți în meniu rețetele tradiționale de creier de vițel sau sote sau salată de carne cu uger de vacă. Ceea ce obișnuia să hrănească bine multe părți ale oamenilor este acum considerat a nu fi la modă până la dezgustător. Tocmai aceste părți ale animalului sacrificat nu mai sunt la mare căutare și, în ciuda calității și bunătății de primă clasă, nu mai găsesc un loc în alimentația umană. Consumul anumitor organe animale de către oameni depinde foarte mult de cultura respectivă. În acest caz, acest lucru este în avantajul animalelor noastre de companie, deoarece aceste părți ale animalelor sacrificate îi hrănesc.
Ordonanța prevede că numai produsele alimentare comestibile din categoria 3 pot fi utilizate la producerea hranei pentru animale. Ele sunt igienic perfecte, astfel încât să nu prezinte un risc pentru oameni sau animale.
Pentru a preveni intrarea subproduselor provenite de la animale necorespunzătoare în producția de furaje, există reglementări foarte stricte cu privire la separarea completă a acestor diferite produse în timpul colectării, transportului, depozitării, manipulării și prelucrării.
Așa cum abatoarele și măcelarii trebuie să fie certificați, aprobați și monitorizați constant, există și companii de prelucrare a cărnii care procesează această carne pentru industria hranei pentru animale. Reglementările stricte privind trasabilitatea produselor printr-un sistem de înregistrări și documente însoțitoare și certificate veterinare garantează o calitate constantă.
Exact aceleași cerințe ridicate și stricte se aplică acestor companii ca și producătorilor de carne pentru consum uman, de ex. HACCP.
Carnea este, de asemenea, dată acestor companii fără a întrerupe lanțul de frig, unde este apoi procesată în mod special pentru aprovizionarea animalelor de companie.
Cumpărătorii sunt comercianți de carne crudă pentru comercializare directă către proprietarii de câini. Aceștia sunt cei care au decis să „descopere” câinele. Nevoile alimentatorului brut pot fi acoperite complet.
De asemenea, producătorii de conserve de furaje își cumpără cerințele referitoare la materialele din carne de aici. Cu toate acestea, pentru ambele canale de vânzare se aplică aceeași cerință legală ca și pentru produsele din carne destinate consumului uman, deoarece exact aceasta este această carne: potrivită pentru consumul uman, dar nu neapărat dorită de aceeași.
Carnea care nu ajunge pe canalul de revânzare în forma sa brută este sterilizată, uscată și măcinată, astfel încât să poată fi procesată ca făină de carne în hrană uscată pentru câini.
Conform liniilor directoare pentru prelucrarea materiilor prime
(KÜTTLER 2001, STN 2009) dimensiunea maximă a particulelor este de 50 mm și temperatura de procesare este de cel puțin 133 ° C pentru o durată de 20 de minute fără întrerupere, presiunea de procesare este de 3 bari.
Mulți producători de furaje chiar se asigură prin contracte cu furnizorii lor, astfel încât să primească numai mâncăruri de carne cu o singură origine de la o singură specie de animal. În măsura în care este posibil din punct de vedere tehnic, aceste mese cu carne trebuie să fie, de asemenea, lipsite de corn, peri, păr, pene și conținut intestinal. Acest lucru este cerut și de lege. Făina rezultată are o compoziție nutrițională bună (Ockerman, 1988)
Când vine vorba de hrănirea câinelui, nu se pune întrebarea cu privire la ce tip de hrănire conține cea mai bună „carne”, deoarece cel puțin sursele cărnii, tratamentul și prelucrarea cărora sunt aceleași, în conformitate cu legile stricte germane.
Iată câteva jocuri cu numere:
Carnea de pasăre are un conținut de umiditate de 74%, un conținut de proteine de aproximativ 25%.
Făina de carne de pasăre are un conținut de umiditate de 7%., Conținut de proteine aproximativ 60%.
1 kg de furaje cu un conținut de carne proaspătă de 70% oferă 175 g de proteine crude.
1 kg de furaje cu un conținut de făină de carne de 30% oferă 210 g de proteină brută.
Acum probabil că vor veni numeroasele „dacă” și „dar”.
Carnea crudă este naturală, iar făina de carne a fost tratată termic.
Este adevărat. Proteinele conținute în făina de carne au fost denaturate și structura lor a fost modificată.
Dar exact asta se întâmplă cu carnea crudă, datorită valorii modificate a pH-ului salivei și acidului din stomac. Aceste fluide endogene determină denaturarea proteinelor, schimbă structura proteinelor și le fac digerabile doar prin denaturare, iar metabolismul poate folosi aminoacizii eliberați ca urmare.
În cazul făinii de carne, procesul de denaturare a fost deja anticipat. Acest lucru face ca făina de carne să fie mai digerabilă decât cea crudă de la început.
Prin denaturare (prin încălzire sau prin acid stomacal) proteinele alimentare pot fi descompuse numai de către propriile enzime ale organismului.
Proteinele denaturate se găsesc și în iaurt sau brânză dacă cazeina din lapte a fost precipitată anterior de cheag sau acid.
Denaturarea proteinelor poate fi prevenită prin adăugarea de amidon, care acționează ca un coloid protector. Prin urmare, un conținut prea ridicat de amidon în furaje poate bloca digestibilitatea și, astfel, utilizabilitatea proteinelor și a aminoacizilor pe care le conțin.
Alte întrebări care ar putea apărea:
Sunt mesele din carne folosite și în alimentația umană?
Nu, aceste mese din carne sunt folosite numai în hrana animalelor. Cu toate acestea, există un produs uscat foarte comparabil, care este produs într-un proces diferit, și anume prin liofilizare. Aceste produse din carne liofilizate sunt utilizate, de exemplu, în rații de urgență.
Există diferențe în făinurile de animale utilizate?
Da, nu există nicio îndoială. Surse de carne sub formă de făină, care sunt specificate exact ca făină de pui, făină de miel. Făina de somon nu este în niciun fel inferioară valorii cărnii proaspete. Făina de pasăre sau făina de carne sunt de calitate mai mică, deoarece aceste compoziții nu sunt unice.
Desemnarea subproduselor de pasăre este, de asemenea, un semn al materiei prime inferioare. Pe de altă parte, subprodusele de pui, subprodusele de curcan etc. nu sunt neapărat surse de carne de primă calitate, dar pot fi un substitut util pentru rețeta furajului dacă sunt adăugate ușor.