Carnea de cal este foarte bună pentru sănătatea ta "- Le Soir
- Servicii
- Ocuparea forței de muncă (Referințe.)
- Cinematografe (Cinenews)
- Agenda pentru petrecerea timpului liber (afară)
- Excursii de seară
- Anunțuri (Vlan)
- Necrologi
- Sănătate (passionHealth)
- Întâlniri (programare)
- Pivnița de vin de seară
- Anunțuri și felicitări
- Ebook.lesoir.be
- Arome
- Photobook
- Clubul de seară
- Buletine informative
- Recomandate
- Sârmă de informații
- Alegerea editorilor
- Să ne regândim viața de zi cu zi
- Formate mari
- Lena
- Belgia
- Regiuni
- Lume
- Planetă
- Economie
- Sport
- Pareri
- Cultură
- Mass-media
- Techno
- Știință și sănătate
- Poze
- Eveningmag
- Seară
- Geeko
- Immo
- Piata artei
- Dosare
"Carnea de cal este foarte bună pentru sănătatea ta"
„A fi înșelat cu privire la natura a ceea ce mănânci nu este, evident, nici plăcut, nici liniștitor, dar afacerea actuală nu ar trebui să-i facă pe oameni să creadă că carnea de cal în general este inadecvată, de calitate inferioară sau proastă. Pentru sănătate”, explică profesorul André Van Gossum, specialist în suport nutrițional la Spitalul Universitar Erasme (ULB).
„Carnea de cal oferă chiar și multe calități: oferă o cantitate mare de proteine și afișează doar 1,7 g de grăsime la 100 g, în timp ce părțile grase ale cărnii de vită, cum ar fi sânul, urcă la 21 de grame, specifică André Van Gossum. Acestea sunt tocmai cele care sunt utilizate în mod obișnuit pentru mese gata, cum ar fi lasagna sau chili con carne. Desigur, partea din carne de vită care se numește friptură de vită conține mai puține grăsimi (0,8 g). Carnea de porc, mielul și puiul în fierbere sunt mai bogate în grăsimi. Prin urmare, carnea de cal este potrivită dacă doriți să mâncați carne cu conținut scăzut de grăsimi ". În plus, potrivit unor experți, aproximativ 60% din aceste lipide sunt compuse din acizi grași nesaturați, alte carne prezintă mai degrabă o majoritate de acizi grași saturați, al căror exces este negativ pentru sănătatea cardiovasculară.