Carnea de curcan te îngrașă Blogul
Pe măsură ce Crăciunul se apropie și kilogramele se acumulează, îți spui „Trebuie să fiu atent în timpul sărbătorilor”. Apare apoi o întrebare: tradiționalul curcanul cu castane te îngrașă ? Iată motive întemeiate pentru a păstra această pasăre în meniul de Revelion.
Carnea de curcan este grasă ?
Pe podiumul celor mai puțin calorii cărnuri, curcanul oferă doar 125 de calorii la 100g, inclusiv 22g de proteine. Este caloric comparativ cu alte carne? Puiul este, în general, popular cu oamenii din dietă, totuși acesta aduce aproximativ 160 kcal la 100g și aproximativ 120 de calorii fără pielea la grătar.
Metoda de gătit și acompaniamentul afectează numărul total de calorii. Apoi vom favoriza grătarul mai degrabă decât prăjirea pentru a limita adăugarea de grăsime. De asemenea, vom disprețui castanele. Bogat în carbohidrați, această garnitură clasică conține 180 Kcal la 100g. Acestea pot fi înlocuite cu legume ușoare, cum ar fi fasolea verde.
Beneficiile cărnii de curcan
Dacă este bine pentru linie, este curcan sănătos până acum? Conținutul său scăzut de calorii, asociat cu bogăția mare a proteinelor sale, îl face un aliment sănătos la alegere. Într-adevăr, acești acizi grași sunt în principal nesaturați, spre deosebire de grăsimile saturate din carne de vită în special. În plus, această carne albă este bogată în minerale, inclusiv fosfor, zinc și fier. În cele din urmă, este o sursă excelentă de seleniu, un antioxidant care luptă împotriva radicalilor liberi și previne riscurile de cancer.