Carnea de porc cu aragaz lent cu nuci și mere

ingrediente

60 ml	supa de pui
40 g	Sirop din esență de arțar
1 lingură	Oțet de mere
1 lingurita	Semințe de muștar, măcinate
TL	Rozmarin, uscat
TL	Sare de usturoi
1 ciupire.	Salvie, uscată
1 lingură	ulei de masline
500 g	Loin de porc, tăiat în bucăți de 5 cm
Ceapă, tocată aproximativ
1	Marul Granny Smith, decojit și al optulea
40 g	Nucile din California, prăjite și tocate

pregătire

1. Într-un aragaz lent, amestecați bulionul de pui, siropul de arțar, oțetul de mere, semințe de muștar măcinate, rozmarin, sare de usturoi și salvie.

2. Acum încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mare și prăjiți carnea de porc până se rumeneste pe toate părțile. Puneți carnea în aragazul lent și amestecați astfel încât totul să fie acoperit cu lichid. Completați cu cuburile de ceapă, închideți oala cu capacul și gătiți la nivelul „înalt” timp de 2,5 ore.

3. La sfârșitul celor 2,5 ore, adăugați merele feliate în oală și gătiți încă 30 de minute sau până când carnea și merele sunt moi. Se ornează cu nuci și se servește.

Puneți nucile din California pe lista dvs. de cumpărături!

---