Carnea la micul dejun este permisă
Muesli, fructe, pâine integrală - o dietă sănătoasă începe cu un mic dejun sănătos. Dar chiar avem nevoie de mai mulți carbohidrați pentru a începe ziua? Puțini s-ar fi gândit că o porție de gulaș consistent sau o friptură suculentă ar fi ideală pentru fitness și sănătate.
Chifteluțe sau friptură pentru un mic dejun sănătos? Ceea ce sună ca o glumă proastă pentru mulți, are de fapt numeroase efecte pozitive asupra corpului nostru. Mai mult decât atât, este superior clasicului mic dejun clasic de fitness, cum ar fi muesli de fructe sau pâine integrală în multe feluri. Pentru că bombele cu carbohidrați foarte renumite fac un lucru mai presus de toate: obosit.
Cine nu știe asta - după o masă consistentă și bogată în carbohidrați la prânz, ați dori să vă târâți mai întâi în pene. O reacție complet naturală a corpului nostru, deoarece cantități mari de carbohidrați cresc nivelul zahărului din sânge și, ca urmare, neurotransmițătorul serotoninei este crescut. Acest lucru are un efect calmant, astfel încât am prefera să facem un pui de somn decât să ne dedicăm provocărilor vieții de zi cu zi pline de energie. Un mic dejun sănătos arată diferit.
Și un alt aspect vorbește în favoarea consumului unui mic dejun bogat în proteine și bogat în grăsimi, de exemplu sub formă de carne: evitând carbohidrații dimineața, metabolismul nostru al grăsimilor poate fi stimulat și pierderea efectivă a greutății. Aceasta are următoarea cauză: dimineața depozitele noastre de carbohidrați sunt în mare parte învățate. Oricine face o porție decentă de muesli sau a tencuit câteva sandvișuri inimioase, reumple această memorie în cel mai scurt timp. Rezultatul: Pentru a obține energie, corpul nostru se bazează din ce în ce mai mult pe carbohidrații ușor disponibili, depozitați în timpul zilei și ne lasă depozitele de grăsime, care mai întâi trebuie transformate în energie, neperturbate. Cu un mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați, pe de altă parte, corpul se bazează din ce în ce mai mult pe „coloane de salvare”, aur de șold și altele asemenea - în legătură cu antrenamentul de fitness, cea mai bună și sănătoasă dietă pentru cei care doresc să slăbească.
Cum ar putea arăta un mic dejun atât de carnos, dar sănătos, care să aibă un gust bun? Iată o prezentare generală a unor rețete de top pentru micul dejun pentru iubitorii de carne.
Mic dejun sănătos: hamburgeri cu dovlecei, roșii și ceapă de primăvară
Un lucru este deosebit de important aici: calitatea. Carnea proaspătă de vită măcinată de la măcelar oferă nu numai proteine de înaltă calitate, dar are și o mulțime de acizi grași esențiali, care sunt importanți pentru o dietă sănătoasă. Formați 500 de grame de carne de vită proaspătă măcinată în cinci chiftele de dimensiuni egale și prăjiți-le într-o tigaie cu o cantitate mică de unt și puțină pastă de roșii până când o parte devine maro crocantă. Între timp, spălați două ceapă de primăvară, o roșie și o jumătate de dovlecei, tăiate cuburi de 0,5 cm și adăugați. Întoarceți tortele și prăjiți-le până când sucul de carne iese la suprafață. Se adaugă sare și piper, gata.
Mic dejun sănătos: roșii și șuncă - omletă cu arpagic și brânză feta
Omleta cu roșii și șuncă este o alternativă excelentă pentru toți cei care doresc să se apropie încet de micul dejun cu carne. Se amestecă trei ouă cu aproximativ 100 de grame de șuncă și o roșie tăiată cubulețe. Încălziți puțin unt (sau un amestec de unt-ulei) în tigaie și prăjiți amestecul pe o parte până se rumeneste. Între timp, tăiați în jur 50 de grame de brânză de oaie și tăiați niște arpagic în bucăți mici. Acum întoarceți omleta, acoperiți-o cu brânză de oaie și arpagic și împăturiți-o în mijloc. Lăsați să gătească la un nivel scăzut pentru câteva minute. Piper și sare după gust.