Mezcalita cu scorțișoară - cocktail de sfeclă roșie; Raportați fotografii din Mexic
publicat de Corinna pe 23 decembrie 2018 // Există linkuri de afiliere pe acest blog.
Cocktailul perfect de vacanță: cocktail de sfeclă roșie cu mezcalită și scorțișoară. Nu prea dulce, afumat și pentru rețetă ai nevoie de doar cinci ingrediente pe lângă gheața zdrobită.
Această postare conține reclame pentru San Cosme Mezcal.
Cât a trecut timpul anul acesta! Îți vine să crezi că anul se va termina peste 10 zile? Momentul perfect pentru a face o pauză și a privi în urmă: în articolul de astăzi îmi împărtășesc gândurile despre sfârșitul anului - și o rețetă excelentă de cocktail de sfeclă roșie pentru sărbători. La numeroasele suișuri și coborâșuri pe care 2018 ni le-a rezervat! Și: E frumos că m-ai însoțit!
E timpul să te uiți înăuntru
Recunoștință - Remediul magic pentru stres
Timpul se oprește întotdeauna între ani, nu crezi? Și când te relaxezi o clipă și privești anul în urmă, îți dai seama câte lucruri grozave s-au întâmplat și ce ai realizat. Adesea suntem atât de ocupați să ne gândim la ce am putea face mai bine, la ce s-ar putea să nu meargă suficient de bine, etc. Ce nu ar trebui să uitați este ceea ce ați realizat TU anul acesta. Fii recunoscător pentru tine și realizările tale și privește înapoi la 2018 cu o inimă recunoscătoare.
2018. Ce plimbare!
Este timpul pentru o recenzie rapidă. Și domnilor, s-au întâmplat multe acolo - și observ asta doar când fac un pas înapoi. Poate simți la fel!
De ce sunt mândru
În partea de sus a listei se află desigur dezvoltarea afacerii mele. Lucrez pe cont propriu de peste un an, am investit mult timp și nervi și este foarte frumos să văd cum blogul meu se dezvoltă constant și ce proiecte grozave am reușit să realizez cu parteneri interesanți în ultimul an! Lucrul și creșterea subiectelor MELE sunt grozave, deși uneori simt că sunt pe punctul de a face o criză nervoasă și mă întreb ce fac aici. Dar asta e normal cred: D
Și, de asemenea, am crescut personal: am trecut examenul final Kundalini Yoga și acum predau un curs săptămânal la Frankfurt - și îmi place! În plus, mă pregătesc în prezent ca consultant holistic în nutriție și sănătate, cu accent pe ayurveda, la Academia Europeană pentru Ayurveda din Birstein (am raportat aici). Pentru anul care urmează am lucruri cu adevărat grozave în blocurile inițiale - mai multe despre asta în ianuarie.
Ce va fi amintit
Când mă gândesc la ceea ce va fi amintit, nu este vorba în primul rând de afacerea mea, de locuri de muncă importante sau altele asemenea. Ceea ce rămâne sunt micile momente - împărtășite cu cei dragi. De exemplu weekendul nebunesc de carnaval cu fetele. Excursia de weekend la Porto cu Leon la aniversarea noastră. Conversații bune la evenimente de rețea în scena startup-ului din Frankfurt.
Un alt punct culminant a fost cu siguranță vizitele producătorului meu în Danemarca și Mexic. V-am povestit deja despre vizita noastră la crama de cireșe Frederiksdal Kirsebaervin din Danemarca la jumătatea lunii și v-am dus în culise.
În Mexic!
Chiar înainte de a pleca în Danemarca în vară, am fost pe calea culinară în Mexic cu sora mea timp de două săptămâni în mai - cum nu ar putea fi altfel când un bucătar și un blogger alimentar sunt împreună; Pentru că am făcut fotografii în numele San Cosme Mezcal Reportage.
Pe străzile din Oaxaca. Și cu mezcalerii care distilează San Cosme Mezcal, am mers pe câmp și la distilerie. Și întotdeauna mi se pare interesant să mă uit în culise și să văd care sunt oamenii din spatele produselor care mai târziu ajung pe rafturile supermarketurilor noastre. Proiectul foto a fost misiunea mea preferată absolută în acest an și așa că sunt foarte fericit să vă împărtășesc câteva dintre poze și o rețetă de cocktail de vacanță cu dvs.
Mezcal? Fratele mai mare al mult mai cunoscutei tequila (aceasta este făcută și din agave, dar numai dintr-un singur soi: agava albastră) este în prezent cel mai incitant spirit pentru mine. Și mărcile „mari” produc și ele în mod tradițional. În imaginile următoare te voi duce în culisele producției San Cosme.
Cocktail de sfeclă roșie cu mezcaliță și scorțișoară - Cocktailul meu de vacanță 2018
Dar acum la cel mai important lucru: rețeta mea de cocktail pentru sărbători! Pentru a sărbători acest an în mod corespunzător, am dezvoltat un cocktail special. Și pentru aceasta, pe lângă gheața zdrobită, aveți nevoie doar de cinci ingrediente:
-
Suc de sfeclă roșie San Cosme Mezcal (cel mai bun suc organic, disponibil în supermarket) sirop de lime sirop bastoane de scorțișoară
Faceți dreapta? Și cocktailul nu este excelent doar în ceea ce privește culoarea: nu prea dulce, fumos și perfect potrivit pentru a vă răsfăța amintirile cu cei dragi și a vă bucura de moment.
Vă mulțumesc în 2018 pentru momentele minunate - și vă mulțumesc că m-ați însoțit în aventura mea pe blog în 2018. Am deja câteva lucruri grozave în mânecă pentru 2019 - rămâneți la curent!