Carnea roșie cât să nu depășești pentru a rămâne sănătoasă Femeia actuală
Clasificată drept probabil cancerigenă, carnea roșie este totuși interesantă din punct de vedere nutrițional. Aflați câtă carne de vită, vițel, carne de porc și alte carne roșie nu trebuie depășită pe săptămână pentru a menține sănătatea și care sunt alternativele.
Bogată în fier și vitamine B, carnea roșie este totuși considerată de mulți specialiști ca fiind nesănătoasă, datorită clasificării sale în lista alimentelor „probabil cancerigene”.
Institutul Național al Cancerului amintește că consumul prea mult de carne roșie crește semnificativ riscul de cancer colorectal: „Se crede că aproape 5.600 de cazuri noi de cancer de colon și rect sunt atribuite consumului de carne roșie și mezeluri”, explică organizația.
Dar, ca parte a unei diete echilibrate, în opinia dumneavoastră, cantitatea de carne roșie nu trebuie depășită pentru a menține sănătatea ?
Carne roșie: cât să nu depășească pe săptămână ?
Institutul Național al Cancerului își dă recomandările și a decis asupra cantității de carne roșie care nu trebuie depășită pe săptămână. Astfel, pentru a ne păstra sănătatea și a reduce riscul de a dezvolta cancer colorectal, consumul săptămânal de carne roșie nu trebuie să depășească 500 de grame, ceea ce echivalează cu 3 până la 4 fripturi (având în vedere că o friptură cântărește între 100 și 150 de grame).