Carnea roșie este un pericol pentru inimă - Terrafemina

carnea

Carnea roșie nu este populară, în ultimul timp a fost bine să fii vegetarian. Astfel, un studiu american a arătat o legătură între carnitină și risc crescut de boli de inimă. Acest factor se adaugă la ceea ce știam deja despre pericolele colesterolului și grăsimilor din carnea roșie .

carnitină după cum sugerează și numele este o moleculă care se găsește în cantități foarte mari în carnea roșie. Favorizează ateroscleroza, înfundarea arterelor. Nivelul de pericol reprezentat de această moleculă ar fi comparabil cu cel al suplimente alimentare și băuturi energizante care ei înșiși îl conțin! carnitină este altfel prezent în principal în carnea roșie: carne de vită, vânat, miel, oaie, rață și carne de porc.