10 sfaturi pentru o alimentație sănătoasă în Ramadan; Elementele esențiale ale Joannei

Aceste sfaturi sunt doar recomandări bazate pe cazul ideal. Deci, nu vă faceți griji dacă nu puteți face totul. Fiecare pas mic reprezintă un beneficiu pentru corpul tău și te ajută să te bucuri de Postul Mare la toate nivelurile și să obții tot ce este mai bun din el. Este un timp de purificare și armonie.

Cele mai bune alimente pentru Postul Mare:

Sucuri verzi, smoothie-uri, supe și salate (cu spanac, varză, salată, rachetă, brânză elvețiană, salată de miel)
legume aburite și crude
fructe proaspete și fructe uscate
alimente bogate în apă (de exemplu, castraveți, roșii, salată iceberg, țelină, ridichi, boia, conopidă, pepene verde, spanac, fructe de stea, căpșuni, broccoli, grapefruit etc.)
Grăsimi sănătoase (avocado, migdale, semințe de cânepă, semințe de in, semințe de chia, semințe de floarea-soarelui, plute de cacao, nuci și multe altele)
Bogate în proteine (hummus, linte, fasole, fasole verde, quinoa, nuci, tempeh și tofu, edamame, legume cu frunze verzi și multe altele)
Mâncăruri laterale bogate în fibre (de exemplu, fulgi de ovăz, quinoa, cuscus, orez integral, cartofi etc.)

Un exemplu de Iftar și Sahur de succes:

Începeți cu câteva curmale, apoi un suc proaspăt (de exemplu, făcut din spanac/varză, măr, țelină, ghimbir, portocală) sau un smoothie verde (de exemplu, făcut din spanac/varză, banană, spirulină/chlorella, suc de portocale, semințe de in) sau o supă de legume care se condimentează în principal cu ierburi în loc de sare. Dacă vrei cu adevărat să începi cu apă, cel mai bine este să bei liniștit și doar puțin.

Mai târziu vă puteți bucura de o masă copioasă. De exemplu. Orez/quinoa, cu legume aburite în apă în loc să fie prăjite în ulei, dovleac la cuptor/cartof dulce sau linte/naut. Cel mai bine condimentat cu multe ierburi și, de asemenea, cu usturoi (întărește intestinele). Sau paste spelte cu un sos cremos de legume.

În plus, o salată proaspătă făcută din salată iceberg sau frunze proaspete de spanac, roșii, castraveți, porumb, boia + în loc de dressing gras, un avocado frământat cu un strop de suc de lămâie sau dressing tahini. Ca garnitură, hummusul și legumele proaspete sunt excelente pentru scufundare, de ex. Ardei, castraveți sau morcovi. Pentru cei care doresc dulciuri, o mulțime de fructe bogate în calorii sau un smoothie hrănitor din fructe de pădure, banane, avocado, curmale, fulgi de ovăz și suc de portocale după aceea. Ciocolata neagră sau pâinea prăjită cu făină integrală de grâu și zahăr din floarea de nucă de cocos sunt de asemenea excelente.

Apoi, bineînțeles, beți suficientă apă și mai multe sucuri verzi, dacă este necesar.

Știu că este adesea dificil să-ți reglezi dieta în Postul Mare, mai ales când mănânci acasă. O mare parte din carne, ulei, lapte și grâu sunt folosite în majoritatea gospodăriilor islamice. În discuția despre produsele de origine animală s-ar putea întâlni o rezistență puternică. Dar foarte puțini părinți refuză să ceară mai multe fructe și legume. Lucruri precum sucurile verzi proaspete sau smoothie-urile sunt disponibile în fiecare supermarket și sunt cele mai ușor de încorporat în rutina alimentară.

Vă doresc tuturor un post sănătos și de succes.